iberski morcón Španija

Simón Martín Guijuelo, S.L. je družinsko podjetje, ki se že več kot sto let ukvarja s pridelavo in zorenjem iberskih pršutov ter drugih izdelkov iz iberskega prašiča. Podjetje je znalo združiti tradicionalne metode z najsodobnejšo tehnologijo, uskladiti prostore z zahtevami Evropske unije ter se vključiti v Denominación de Origen Jamón de Guijuelo od samega začetka, da bi lahko ponudilo najvišjo k...

OD LETA 1983 Podjetje Productos Cárnicos BRISA, S.L. je družinsko podjetje, ki se nahaja v Guijuelu, z več kot 35-letnimi izkušnjami na področju izdelave vrhunskih iberskih izdelkov. Njihovi začetki segajo v marec 1983, v majhno tovarno velikosti približno tisoč kvadratnih metrov v središču vasi Guijuelo. Kraj, kjer so bile zgrajene prve prostore, je bila nekdanja tovarna foie gras, imenovana BR...

Verjamemo v kakovost izdelkov, narejenih v Španiji, zato jih želimo deliti z ostalim svetom. Asturijci so ponosni na svoj kozji sir, Valencijci na svojo paello, Riojci na svoje vino, toda vsa Španija se veseli, ko naši izdelki in recepti presegajo naše meje. Kot Španci smo ponosni na našo gastronomijo in raznolikost izdelkov, narejenih v naši deželi. Gourmet Corporation je bila ustanovljena kot i...

... sušimo na ročni način z zrakom Narodnega parka Sierra de Aracena in Picos de Aroche v obdobju najmanj 24-36 mesecev. Skrbnost in pozornost, ki ju vlagamo v našo šunko JABUGO, nam omogočata, da vam jo ponudimo z ravno pravšnjo stopnjo zorenja. Na voljo imamo tudi ibersko šunko cebo, ibersko paleto bellota, ibersko lomo, ekstra morcón, ibersko klobaso, iberski salchichón in narezane iberske mesnine. Obrnite se na nas preko te poti in z veseljem vam bomo pomagali brez odlašanja.

... in značilna sestavina sredozemske prehrane. Izvira iz dežel Andaluzije, njegova uporaba je predvsem kulinarična in zelo koristna za zdravje. Imamo tudi druge izdelke, kot so: - Vino - belo, rdeče ali rose - Chacina - Iberske chacine so mesni izdelki, ki so konzervirani, marinirani ali klobasasti. Med najbolj znanimi so chorizo, salchichón, caña de lomo in druge klobase, kot so butifarra, morcón ali meso zmešano. - Sira - Cabrales, Payoyo, Boffard ali manchego.