moka pšenica Belgija

... moko Je sorghumova moka dobra za celiakijo? Zdravstvene koristi sorghumove moke Sorghumova moka za peko kruha Recept za brezglutenske palačinke s sorghumovo moko Prehranska primerjava sorghumove moke in mandljeve moke...

Podjetje De Poortere zdaj trguje z več kot 25000 tonami žit na leto, pri čemer je del teh žit neposredno naložen pri pridelovalcu. Žita prihajajo približno enakomerno iz Belgije in Francije. Trgovana žita so pšenica, ječmen, koruza, repica in ovsen. Podjetje De Poortere trguje s certificiranimi semeni za vse pridelke in lahko nudi strokovno svetovanje glede izbire sort. Trgujemo tudi z različnimi gnojili, bodisi enostavnimi, sestavljenimi, v razsutem stanju ali vlažnimi.

...koruza. Pšenična moka in pšenično mletje se še vedno meljeta na tradicionalen način. Tako se najbolje ohranita okus in aroma. Celovite vrste mletja (pšenica, rž, spelta) se pri nekaterih sestavinah še vedno meljejo na avtentičnih mlinarskih kamenih.

...Mlin Jespers ponuja široko paleto moke: Moka 10,5/680 - Moka 11,5/680 - Moka 12,5/680 pistolet - Moka Fin flocons - Moka 6 žit - Moka 10 žit - Polnovredna moka - Ardenška moka - Moka iz kamut - Bela ržena moka - Sončna moka. Pšenico dostavljajo kmetje iz regije ob času žetve, nato pa se pšenica kupuje pri trgovcih v regiji ali v Nemčiji, Franciji in včasih celo v Združenih državah. Laboratorij omogoča analizo prejetih pšenic in določitev skladiščne cone. Vlažnost, specifična teža, beljakovine, hagberg in zeleni so analize, ki se izvajajo za zagotovitev pekarske kakovosti pšenice.

Proizvajamo širok in okusen asortiman za obrtne pekarne in industrijske pekarne v: beli pšenični moki, piškotni moki, pšeničnih mletih, posebnih mletih in mešanicah. Moka in moka se lahko izdelujeta iz različnih vrst žit, kot so pšenica, rž, oves, koruza, riž in ječmen. Najpogosteje uporabljena vrsta žita je pšenica.

...rž. Ekološke polnozrnate in polpolnozrnate moke Pšenica, pira, ajda, rž. Ekološki muesli Muesli 100% pira brez dodanega sladkorja. Flokani pira Agribio, kocke jabolk in sliv, pražena ajda, koščki orehov in lešnikov, sončnična in bučna semena. Ekološke testenine Marelli testenine 100% pira. Moka pira polnozrnata z zarodkom zrna. Krajše testenine v spirali brez jajc.