cannonau

...Pridobljen iz predelave čistih grozdov Cannonau. Po fermentaciji na kožicah, ki traja od 15 do 20 dni, se večina vina zori v jeklenih posodah vsaj 10 mesecev, medtem ko se majhen del zori v francoskih hrastovih tonneaux manj kot eno leto. Po stekleničenju sledi 2 do 3 mesece zorenja. V živo rubinasti barvi Vigna Sorella s svojo mladostjo in svežino ponuja vonje Sardinije, s toni sredozemskega...

... uporabe kozjega renina. Rigato del Pastore se najbolje uživa v svoji najčistejši obliki, v družbi Pane Carasau ali drugih tradicionalnih kruhov, in se odlično ujema s kozarcem vina Cannonau. Sir z bogatim in kompleksnim okusom je idealen za tiste, ki imajo radi intenzivne in značilne okuse, ter predstavlja pravo poslastico za poznavalce.

...Klobase, salami, lonza, ovčja šunka, kozja šunka, lokalne specialitete, guanciale, pancetta, surova šunka, coppa, Desulo šunka, divji prašič, jurčki klobasa, cannonau salami, olivna salama...

Pošiljamo po vsej Evropi najboljše tipične izdelke iz Sardinije: Ovčji sir; Sira iz kravjega mleka; Vina (Cannonau, Bovale, Carignano, Cagnulari, Vermentino); Liker iz mirte; Tradicionalne sladkarije; Tradicionalne testenine (Malloreddus, Lorighittas, Fregola). Naši kupci so zasebni in preprodajalci. Hitre pošiljke!!

... preprosto, a elegantno okolje delajo Piccolo Trattorio eno najbolj cenjenih restavracij v Padovi. Nekaj primerov: Hrskave mazancolle z solato iz puntarelle, pomarančami in praškom iz bottarge di Muggine, Fregula sarda z ribjim ragujem in bodičastim artičokom, Goveje meso na Cannonau z artičokovim kolačem in rižem z žafranom iz San Gavina. Sladice in kruh so domači. Vinska karta vsebuje sto etiket priznanih sardinskih vin. Vsak mesec potekajo tematski večeri.

...Naša klet se nahaja v Mamoiadi, v provinci Nuoro, območju, ki je posebej primerno za pridelavo grozdja cannonau. Pridelujemo vina 'cannonau' v čisti obliki, ki odražajo arome, dišave in okuse tipične za našo čudovito Sardinijo. - Mamuthone, poimenovan po tipični maski mamoiadinskega karnevala, je cannonau z intenzivno rubinasto rdečo barvo in granatnimi odtenki, ima dolg, posebej fin vonj z...

Sardinienprodukte uvaža blago iz Sardinije, večinoma neposredno od proizvajalcev. Pri nas boste našli tipične sardinske izdelke, kot so Mirto, Cannonau, Bottarga, Pecorino in še mnogo več.

Kleti Orgosolo neposredno iz svojih hribovitih vinogradov pridelujejo vina visoke kakovosti. Vina so pridelana iz sorte grozdja cannonau, v čisti obliki, ali z drugimi sortami rdečega grozdja, kot so: carignano, monica, bovale. Pridelana vina so: IGT Locoe, Doc Urulu, Doc Riserva Soroi, Grappa iz monovitignja: Ekološko vino (še v kostanjevih sodih).

...Od leta 1978 pridelujemo grozdje in vina "Cannonau Corru Trabutzu" visoke kakovosti. Zadostimo izključno najboljšemu lokalnemu trgu, z manjšimi pridelki, ki jih izvajamo v družinskem podjetju. Naši stari vinogradi so bili zasajeni s filozofijo, usmerjeno ne v količino, temveč v visoko kakovost grozdja. Trte so večinoma lokalne sorte Cannonau, strogo brez namakalnih sistemov, gojene na "Spalliera" s pravilnim razmikom, na dobro sončnih in zračnih hribovitih tleh. Trte gojimo z uporabo lokalne tradicionalne metode.

NUDO, Cannonau di Sardegna...