duroc šunka

...GRAN RESERVE DUROC PASMA ŠUNKA NOSILEC - ŠUNKE Referenca: 5105 TEŽA: 8-8,5 kg...

...Šunka serrano pasme Duroc s 18-22 meseci zorenja, izdelana v Teruelu - Šunka serrano Gran Reserva pasme Duroc z zorenjem, ki ni krajše od 18 mesecev, je izdelana v provinci Teruel. Gre za masten izdelek z veliko infiltracijo maščobe v pusto meso, zahvaljujoč križanju z Duroc prašiči. Vse naše šunke izvirajo iz živali, ki jih vzgajamo sami, kar nam omogoča ohranjanje homogene in visoko kakovostne linije izdelkov. Je izdelek blagodejnega okusa, intenzivne arome in nizke vsebnosti soli, s povprečno visoko težo in visokim odstotkom maščobe.

...Izdelek iz belega svinjskega mesa najvišje kakovosti, pridobljen iz svinj, hranjenih s koruzo in žiti, ki jamstvu daje okus preteklosti. Pasma je obogatena s križanjem z duroc, da se dosežejo izdelki z visokim deležem infiltracije in sočnosti. Izdelek je star več kot 24 mesecev. Izdelek je izdelan v skladu z metodologijo dela, ki jo določa ETG.