hve 3 Francija

Bio Fast je proizvajalec ekoloških zelenjav. Že 20 let se trudimo pridelovati kakovostno zelenjavo na naši družinski kmetiji na severu Francije. Leta 2015 smo se odločili, da bomo našo kmetijo preusmerili v ekološko kmetijstvo, da bi zadovoljili pričakovanja družbe in bili bolj v skladu z našimi prepričanji. Danes vam lahko ponudimo naše krompirje in rdeče pese ter korenje, čebulo in različno z...

... certifikacije: HVE 3 od leta 2017 in ISO 14001 (SME vin Bordeaux) od leta 2015 Kmetijske tehnike: razumne prakse, obdelana ali zeliščna tla, obrezovanje trte v mešanem guyotu, ročna dela v zelenju prilagojena vsakemu parcelo Trgatev: mehanska z več sortiranji: zrelost in velikost jagod, parcelna selekcija Vinifikacija: tradicionalne z nežno in nadzorovano maceracijo v termoreguliranih betonskih posodah Zorenje: 12 mesecev v francoskih hrastovih sodih, od tega 40% novih...

...Dobra novica za Domaine Gaël Martin, pred nekaj meseci smo se lotili postopka, da bi naša kmetija pridobila certifikat Visoka okoljska vrednost nivo 3 (HVE). Ponosni smo, da vam lahko sporočimo, da nas je naš revizor obvestil, da smo certificirani. Ta oznaka HVE ima namen, da našo kmetijo naredi čim bolj pregledno za potrošnika. Visoka okoljska vrednost temelji na kazalnikih okoljske uspešnosti...

Od leta 1935 naše družinsko podjetje, ki se nahaja v SIGOGNE v Charente, obsega 30 hektarjev vinogradov, od katerih je 25 hektarjev v AOC cognac. Ti so namenjeni proizvodnji žganja, ki omogoča izdelavo cognaca. Leta 2020 smo pridobili dve certifikaciji: HVE 3 in certifikacijo cognac, ki odražata našo stalno skrb za vpliv naših delovnih metod na okolje in našo željo, da jih razvijamo v smeri...

... Valeur Environnementale nivoja 3 (HVE 3). Vsa vina so degustirali Paolo Basso in Paz Levinson, dva izmed največjih sommelierjev na svetu, in so bila večkrat omenjena, zlasti v Sommeliers International, pa tudi Terre de Vins, ter nagrajena za eno izmed njih (Cuvée Odette 2009) ob zmagi na slepem degustiranju proti velikemu cru classé iz Saint-Émilion na La Plateforme Lyon leta 2018.

Proizvajalci francoskih vin, svobodni in neodvisni, verjamemo in se že dolgo zavezujemo k ustvarjanju avtentičnih in kakovostnih vin, ki spoštujejo ekosisteme in ustrezajo užitkom ljubiteljev vina. Domaine Fabre so družinske lastnine že tri generacije, v apelacijah Haut-Médoc in Margaux. Vsa naša vina so certificirana na ravni 3 Haute Valeur Environnementale (HVE). Delamo na ohranjanju biotske...

... ...) in pri izboljšanju vinifikacijskih orodij. Klet je v zadnjih letih opravila pomembne naložbe, leta 2020 pa je bila odprta nova klet z modernimi in ustreznimi vinifikacijskimi napravami. Zato bi si želeli imeti priložnost, da vam pripovedujemo svojo zgodbo in vam predstavimo naše delo na naših 12 cuvéejih (1 belo, 3 rosé in 9 rdečih) ter naših aperitivih (tradicionalni ratafia iz regije in orehovo vino). Vedno ohranjamo obleko skromnosti in strasti, saj te vrednote opredeljujejo naše delo in naš pristop.