pivo z visoko fermentacijo Francija

...Nastanjeni le nekaj kilometrov od kmetije, smo v sodelovanju s Pascale in Donatienom razvili to amber pivo z izvirnim okusom sena. Obrtniki pivovarji že skoraj 10 let, ta par izdeluje paleto obrtnih in ekoloških piv v svoji pivovarni "Le Château de la Bière". Brass’Tonfoin je amber PALE ALE (to je pivo z visoko fermentacijo, katerega vsebnost alkohola je nizka - okoli 5%). Ekološko...

... obrtniškemu varjenju, proizvedena lokalno in certificirana ekološka. Vsaka faza našega postopka proizvodnje z visoko fermentacijo je skrbno nadzorovana, naša piva pa so zaščitena pred kakršno koli filtracijo in pasterizacijo, da ponudijo resnično avtentično okusno izkušnjo. Vsako od naših piv BEL’ AVEY, varjeno z navdihom iz belgijskih receptov, izpostavlja uravnotežene okuse. Naša zavezanost odraža našo strast do ustvarjanja izjemnih izdelkov.

Smo proizvajalec, v jugozahodni Franciji, ročno izdelanih piva z visoko fermentacijo na osnovi sladnega žita in hmelja. Filtrirana, so videti sijoča z rahlo obstojno peno. Vsaka ima svojo edinstveno značilnost, bodisi cvetlične note, note rumenega sadja, karamele, kakava in sladnega žita. V ustih je nežna mehurčkastost in suha narava brez preostalih sladkorjev, povezana z kakovostnim hmeljenjem...

Ustanovljena leta 2003 v Pont-à-Moussonu s strani Régisa Bouillona in Jean-Françoisa Drouina, Les Brasseurs de Lorraine ima za cilj oživiti obrtniško znanje pivovarstva iz Lorene. Cilj obeh ustvarjalcev je proizvajati kakovostna piva v skladu s pivovarsko tradicijo Lorene. Vsa piva so 100% naravna, čisti ječmen, z visoko fermentacijo in ne podvržena pasterizaciji; tako je ohranjen izvirni okus...