tovarna slaščic Francija

...Naša izbira pripomočkov zadostuje vsem vašim potrebam za enostavno pripravo slaščic. Široka izbira izdelkov: valjar, čopič, lopatica, mreža, mali električni aparati… in različnih materialov: silikona, nerjavečega jekla ali kovine, da zadovoljimo vse vaše želje.

...Maison Roux je obrtna tovarna, specializirana za izdelavo pravih mehkih makronov po stari recepturi iz Languedoca in Provence. Ta receptura ne vsebuje smetane ali ganache, zato ni nobenih omejitev glede shranjevanja slaščic. DLUO 5 mesecev. Vsi naši makroni so BIO, brez glutena, brez laktoze in brez konzervansov. Naši makroni so certificirani BIO in brez glutena pri Ecocert št. 34/153109/437356.

Naša hiša iz Aix-a je referenca na področju visoko kakovostnih slaščic, ne le za calisson iz Aix-a, našo specialiteto, temveč tudi za naše kandirano sadje, nougat, praline, biscotine in čokolade. Od leta 1874 velika tovarna calissonov iz Aix-en-Provence Léonard PARLI zagotavlja svoje skrivnosti izdelave, ob spoštovanju tradicij. Léonard PARLI se odlikuje po edinstveni sestavi svojih calissonov...

Tovarna Fruidoraix se specializira za proizvodnjo calissonov. Na našem obsežnem proizvodnem mestu ponujamo javnosti spoznavanje različnih tradicionalnih poklicev v slaščičarstvu: izdelava calisson mase iz surovih sestavin (meloni, mandlji, kandirane pomaranče), kuhanje na vodni kopeli, oblikovanje in glaziranje, ter izdelava aromatiziranih nugatov, velikonočnih nugat jajc in nekaterih čokoladnih slaščic.