zreli siri Francija

...Sirarna Balaka je specialist za sir Ossau Iraty iz kmetij. Kupujemo sveže sire, ki jih nato zoremo od 4 do 8 mesecev v naši kleti v Baskiji. Ti siri so proizvedeni izključno s strani pastirjev iz Baskije in gora Béarn. Ročno in obrtniško zorenje. Ta sir ima AOP. Kontrolirano poreklo.

... hranjenje, morajo biti iz območja proizvodnje Grana Padano. Posnetje mleka poteka naravno, tako da se smetana dvigne zaradi gravitacije, medtem ko surovo mleko počiva. Samo tisti kosi sira, ki ustrezajo predpisom Konzorcija, kot je določeno v specifikacijah, in so zreli vsaj 9 mesecev, bodo označeni z žigom Grana Padano. Proizvodnja Grana Padano predstavlja približno 22 % italijanske mlečne proizvodnje in približno 40 % proizvodnje v svojih območjih.

...Affinage "Tradicija" pomeni, da so ti Comtés zreli po tradicionalni metodi zorenja Comtés, ki je bila uporabljena ob ustanovitvi našega podjetja pred skoraj 140 leti. Zorenje Comtés poteka na način, ki spodbuja optimalno fermentacijo. Vsaka kroglica bo prešla skozi najmanj tri kleti, ki predstavljajo vsak...

...Oko oblečena globoka z rdečimi odsevi Nos rdeče sadje, note češnjevih koščic in blond začimb Usta polna in gosta, podprta z svilnatimi tanini Ujemanje jed-vino: rdeče meso, mesnine, zreli siri Vinifikacija: trgatev v zrelosti, zorenje v posodi Vsebnost alkohola: 14% Pakiranje: Karton s 6 steklenicami po 75cl Domaine: Domaine Sainte Luchaire Appellation: Minervois Letnik: 2017 Sorta: Grenache noir, Syrah Kmetijstvo: Ekološko Oznaka: Oznaka zaščitenega porekla Reference: Bronasta medalja...

...Sirarna iz Welsche - HAXAIRE; "Grajena na Mleku" je zrela od leta 1929. Naša sirarna proizvaja in zreli Munster AOC ter posebnosti iz Alsace. To je edina sirarna, ki proizvaja in zreli svoj Munster v Alsace. Naši siri: Munster AOP iz pasteriziranega mleka Munster AOP kmetijski iz surovega mleka Munster AOP bio Grajena na Mleku® Welsche z marc Gewurztraminer Holunderkas...

Cloche d’Or je mlekarna in sirarna v Pont de Ruan. Pripravljajo sire iz kozjega mleka, oblikovane v skladu s tradicionalnimi metodami. Kozji siri. Kontrolirano poreklo. Sveži in zreli. Iz surovega mleka. Iz pasteriziranega svežega mleka...