barrique Italija

...Vino, pridobljeno iz mešanice grozdja Negroamaro (50 %), Cabernet (25 %) in Syrah (25 %), gojenega v obliki grma. Območje pridelave: Salento, med provincama Brindisi in Lecce. Po šestih mesecih zorenja v barrique se zorenje nadaljuje v steklenici. V vonju se pojavljajo sadni vonji borovnic, rdečega ribez in višnje v alkoholu, začinjeni s cimetom, nageljni in poprom, z izrazito balzamično noto. Zaradi elegance svojih taninov se odlično poda k jedem iz mesa, kot so straccetti z govejim ragujem, meso na žaru, kot je govedina in jagnječje rebrice.

...Vitigno: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon | Colore: rosso rubino, con riflessi violacei e tendente al granato con l’invecchiamento | Olfatto: vino di grande eleganza. Si percepiscono aromi fruttati come il mirtillo e la mora, con note tostate e vanigliate di qualità fine | Gusto: in bocca si presenta asciutto, caldo e di corpo. I tannini si sentono, ma in modo morbido grazie alla permanenza in barrique. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Vino ottimo con carni arrosto, in particolare di maiale, agnello e capra. Si sposa bene con la cacciagione. Vino anche da meditazione.

...galestro in apnenca. Klet gosti sode s kapaciteto 25 quintalov iz francoskega hrasta, sode s kapaciteto 39 quintalov iz slavonskega hrasta in štirinajst barrique iz različnih vrst lesa, ki se uporabljajo samo za Rosso Toscano. Zorenje v hrastu za Brunello traja tri leta, sledijo pa mu še šest mesecev zorenja v steklenici. Vina so tradicionalnega sloga.

...Klimatska kontrola za skladišča barrique, Hlajenje bazenov za odvajanje mleka, Klimatizacija skladišč za zorenje sirov, Klimatizacija prostorov ali celic za shranjevanje, hlajenje ali zamrzovanje. V industrijskem sektorju smo izvedli hladilne sisteme za velike obdelovalne procese, sisteme za zniževanje temperature peskov in smol za livarne, hlajenje olj in emulzij za obdelovalne stroje, hlajenje delovnih...

...CAPARRA & SICILIANI je vinska zadruga z močno kmetijsko in vinarsko tradicijo. Podjetje se nahaja ob jonski obali Kalabrije, v provinci Crotone, in deluje izključno na območju Cirò in Cirò Classico, kjer predeluje grozdje iz vinogradov, ki jih imajo v lasti člani, razširjenih na približno 213 ha. Podjetje ima sodobno vinsko klet, tehnološko organizirano, s skupno kapaciteto 31.000 hl, razdeljeno v 110 vinskih posod, razporejenih v treh nadstropjih, poleg tega pa ima še 150 hrastovih barrique "Allier".

... posode vseh kapacitet in oblik. Uporaba najboljših izbir lesa, ki ga osebno izberejo na izvoru in naravno sušijo na prostem, inovativna oprema ter izkušnje mojstrov bačvarjev zagotavljajo izdelek višje kakovosti. Kakovost in eleganca zaznamujeta celotno paleto izdelkov. V strukturi Conegliano (TV) se Veneta Botti ukvarja z vzdrževanjem (popravilo, regeneracija in sanacija) ter prodajo rabljenih lesenih posod in distribucijo novih barrique od priznanih francoskih in ameriških proizvajalcev.

...kjer poleg uporabe barrique in tonneaux iz hrastovega lesa ter tonneaux iz akacije za zorenje in staranje rdečih in belih vin, uporabljajo tudi vinarske posode iz betona z nadzorom temperature, ki najbolje ohranjajo vina, ki morajo dozoreti, ter najsodobnejše izolirane posode iz nerjavečega jekla, kjer obdelujejo manjše mase za mešanice in za boljši nadzor nad njihovo evolucijo in zorenjem.

...tipična za to območje, elegantna v podobi in izjemna v okusu. Vina prve kakovosti, pridelana iz grozdja s hribov Conegliano-Valdobbiadene, obdelana s strastjo in profesionalnostjo. Med najbolj znanimi: Prosecco Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG, Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Millesimato Extra Dry, Le mire Idol - rdeče vino v barrique IGT Colli Trevigiani Rosso, Rosso delle Mire. Prodaja vina v steklenicah in točenega. Spletna stran www.proseccolemire.it.

... SIAL-u v Franciji z vinom Vignamurata Sovana Superiore Sangiovese Doc. Posebna so tudi proizvodnja kasher vin, tako belega kot rdečega, ki je izdelano po stari tehnologiji rabinov. Poleg Bianco di Pitigliano proizvajamo: vino Vermentino, vino Viogner Toscana Grantosco tako belo kot rdeče, Sangiovese Sovana Doc in Sangiovese Sovana Superiore, starano v Barrique. Proizvajamo Sangiovese Vignamurata Riserva, belo penino Treco' IGT ter dve penini brut in dry Aldobrandesco. Na koncu pa še Grappa del Fauno, pridobljena iz grozdja Chardonnay.

RTB srl deluje na področju vinarstva in vinifikacije ter ponuja celotno oskrbo s proizvodi in opremo za vinske kleti, med drugim: Oprema za vinifikacijo, Membrane in tangencialni filtracijski sistemi, Sistemi in kartuše za filtracijo in mikrofiltracijo, Proizvodi in pomočniki v vinarstvu, Jekleni skladiščni rezervoarji, Barrique za zorenje in staranje, Obratna osmoza, stabilizacija, dealkoholizacija.

...La Giobatta & Piero Garbellotto S.p.A. je najstarejši in najbolj znan proizvajalec sodov v Italiji. Že več kot dva stoletja proizvaja sode, kadi in barrique vseh oblik, vrst lesa in velikosti. Podjetje letno proizvede 45.000 hl sodov: naša proizvodna paleta se razteza od sodov s kapaciteto 7 do 750 litrov, preko velikih sodov od 10 do 300 hl, do kadi od 10 do 1.000 hl. Vsak izdelek zagotavljamo...

...omogočili pridobitev vin, ki se odlikujejo po osebnosti in harmoniji. Naši vinski izdelki se uporabljajo v različnih aplikacijah: od sintetičnih zamaškov do barrique, od lepil za etikete do materialov za mikrobiološko kontrolo, do izdelkov za upravljanje s sodčki. Naša ekipa in naša prodajna mreža, ki je razpršena po vsej državi in v mnogih evropskih državah, se ponujata kot podpora strankam za prilagojene svetovalne storitve, ki želijo dati konkretne odgovore v realnem času na specifične potrebe.

... ohranjati v prostoru. Ponujamo tudi rešitve za klimatizacijo barrique in sodov. Programska oprema Sordato Barrique ima funkcijo ohranjanja stabilnih in idealnih pogojev za zorenje vina v lesu. Podjetje Sordato srl je od leta 2012 certificirano po standardu UNI EN ISO 9001:2008.

Zgodovina kleti Attanasio sega v 19. stoletje, v Salentu, deželi plemenitih vin, ki so vedno bolj cenjena na svetovnem trgu. Skupna kapaciteta kleti znaša približno 10.000 hektolitrov, razdeljenih med inox vinifikatorje in francoske hrastove barrique. Naši obrati, vsi najnovejše generacije, so opremljeni s termičnim nadzorom in nadzorovanim upravljanjem različnih faz fermentacije. Naša oljarna...

Tenuta La Torretta ima racionalno strukturirane kleti, ki uporabljajo najsodobnejše tehnologije vinifikacije in tradicijo zorenja v hrastovih sodih in barrique. Danes je to Lu...

... za stabilizacijo vina z ionsko izmenjavo preko smol in/ali neprekinjeno s hladom, vinifikatorje, vedno polne rezervoarje, avtoklave za peninjenje, pnevmatske preše, transportne trakove, stroje za pakiranje steklenic (depaletizatorji, oblikovalci kartonov, pakirni stroji, paletizatorji), ectr... barrique, sode, kleti,...