ketchup Italija

...Koncentrat se lahko doda neposredno v pripravo med kuhanjem, razredčen z vodo po želji. Uporablja se lahko tudi za dodajanje več telesa paradižnikovi omaki ali kot nadomestek za podobne izdelke, kot sta bešamel in ketchup. Koncentrat ni škodljiv za zdravje, temveč ima nasprotno, antioksidativne lastnosti zaradi visoke vsebnosti likopena. To je naravna snov, ena od karotenoidov, in se nahaja v mnogih živilih. V resnici so paradižniki največji vir likopena, kuhanje pa povečuje njegove koristne učinke.

... Biobontà, ha un gusto acidulo intensamente fruttato. Una salsa che unisce due alimenti davvero speciali, due superfood: la barbabietola è ricca di vitamine del gruppo B, di acido folico e di antiossidanti; l ’aceto di melograno che è in grado di ridurre il grasso nei soggetti obesi, ha una elevata quantità di potassio, benefico per la regolazione della pressione sanguigna e dell’attività cardiaca. Si usa come un normale Ketchup in piatti di carne, soprattutto bianche, formaggi a pasta molle, verdure, seitan e tofu. Ma eccelle per condire piatti di sushi.

...Sestavine: Ketchup (koncentrat paradižnika 50%, voda, sladkor, vinska kislina, sol, naravne arome, zgoščevalci: ksantanova guma in guar guma), Poletni tartuf 3% (Tuber aestivum Vitt.), sol, aroma. Kislina: Mlečna kislina E270. Datum izteka: 12 mesecev. Način uporabe: Idealno za začinjanje mesa, hladnih jedi, kuhanih mesnin, solat. Organoleptične lastnosti: Videza: kompaktna krema Barva: rdeča...

Ko gre za kuhanje tipičnih jedi mediteranske kuhinje, je izbira sestavin ključnega pomena za dosego neprekosljivih ravni okusa. Eden od najbolj prisotnih izdelkov v mediteranski kulinarični tradiciji je zagotovo paradižnik v vseh njegovih različicah. Pomì zadostuje potrebam tako po raznolikosti kot po absolutni povezanosti s terenom in italijansko tradicijo, zahvaljujoč raznoliki paleti izdelkov, ...