moke in moke Italija

...Za pridobitev lešnikove moke sledimo enakemu postopku kot pri lešnikih, vendar je v tem primeru izdelek dodatno sesekljan za večjo finočo. Za moko se šteje vsaka fino sesekljana lešnika velikosti manj kot 1 mm. Lešnikova moka ima številne uporabe in kot sestavina daje bogat, sladek, oreščkast okus ter gosto teksturo živilom, ki jih mnogi ljudje obožujejo.

...Živilska specialiteta iz polnozrnate moke iz sicilijanskega golih ječmena. Le sicilijanski ječmen, pridelan z naravnimi metodami, ročno obdelan, bronasto vlečen, počasi sušen, ročno pakiran.

Sem prodajalec lokalnih tipičnih izdelkov in ekološkega kalabrijskega vina. Kakovostni izdelki, ki so naravni brez dodanih konzervansov.

... svežino in aromo kave. • Kava v zrnih in mleta kava: idealne za tiste, ki radi pripravljajo kavo po svojih željah. Naša izbira kave v zrnih in mlete kave je popolna za vse vrste priprave, od espressa do moke. • Drugi izdelki: čaji in zeliščni čaji v listih in filtrih, različni aparati in oprema za kavo. Za izkušnjo kave, ki prebuja čute in slavi italijansko tradicijo, je naš tim strokovnjakov vedno na voljo, da vam pomaga v vsakem koraku, od izbire izdelkov do njihove priprave. Obiščite našo spletno stran ali nam pošljite sporočilo!

...Tampieri spa proizvaja: nerazredena rastlinska olja, tako surova kot rafinirana, iz sončničnih semen, sončnice z visoko vsebnostjo oleinske kisline, kalčka koruze in semen grozdja. Tampieri Spa prav tako proizvaja rastlinske moke, za zootehnične namene, iz sončnice in kalčka koruze. Dolgoletne izkušnje na tem področju so omogočile, da je Tampieri Spa dosegla vodilno mesto v Italiji pri predelavi sončničnega olja, v Evropi pri kalčku koruze in v svetu pri proizvodnji olja iz semen grozdja. Tampieri spa se nahaja v Faenzi, na naslovu via Granarolo, 177/3.

LBG Sicilia je neodvisno zasebno podjetje, specializirano za proizvodnjo kakovostne moke iz semena rogovil. Novo proizvodno obrat blagovne znamke je bilo odprto leta 2000 in zasnovano za zadovoljevanje naraščajočih potreb industrije hrane. Od leta 2001 je LBG Sicilia razširila svoje prodajne dejavnosti po vsem svetu, pridobila pomemben tržni delež ter nudila zanesljive rešitve in storitve...

... 30 do 1.000 kg/uro z avtomatskimi ekstruderji, povezanimi z obratom za statično sušenje pri nizkih temperaturah ali kontinuiranim sušenjem. Linija Multipla, en sam obrat za proizvodnjo kratke testenine, dolge testenine, vozlov, lazanj in posebnih oblik (paccheri, lumaconi, cannelloni, pastine, quadrucci, farfalle, valovite in okrašene lazanje itd.), na voljo v različicah od 150 do 500 kg/uro...

V šestdesetih letih prejšnjega stoletja je v Lisio, majhnem kraju v dolini Mongia v provinci Cuneo v Marittimskih Alpah, nastalo podjetje, ki ga je ustanovil gospod Rossi Angelo kot preprosto družinsko podjetje za trgovino s kostanjem in mletje le-tega za pridobitev moke. Kasneje, v osemdesetih letih, se podjetje širi z gradnjo trenutnega skladišča v Scagnellu, kjer se dejavnost povečuje z...

Ročna proizvodnja in spletna prodaja tipičnih ekoloških izdelkov iz Trentina-Alto Adige. Zelenjavna juha brez glutamata. Jabolčne in druge sadne marmelade, kislo zelje, moke iz mlinov Merano in jabolka iz konzorcija Biosüdtirol. Imamo tudi paleto gorčice, klasično, z medom, s poprom, s curryjem in sirupe za razredčenje. Prvi med njimi je tipični ekološki sirup iz cvetov bezga, primeren kot osvežilna pijača in kot osnova za aperitive. Nahajamo se v Meranu, Alto Adige in uporabljamo predvsem surovine iz bližine. Proizvajamo tudi za druge. Spletna trgovina alpenpur.it...

... moke so brez beljakovin, ki so osnova za intoleranco na gluten. Ponosni smo, da pri izdelavi naših izdelkov uporabljamo certificirane surovine brez gensko spremenjenih organizmov, ki so skrbno izbrane in odmerjene, da potrošniku ponudimo aromo, krhkost in okuse, ki običajno niso zaznavni v brezglutenskih živilih. Okus je ena najpomembnejših stvari za naše podjetje. Naša korporativna vizija je usmerjena v kakovost izdelkov, inovacije in proizvodno fleksibilnost, bodisi za našo blagovno znamko bodisi za tretje osebe. Danes so naši izdelki prisotni na italijanskem in mednarodnem trgu.

Industrija mlinarstva Mininni s.r.l. danes predstavlja eno najpomembnejših industrijskih realnosti na nacionalni ravni v sektorju mletja trde pšenice za proizvodnjo fino mlete semenske moke in moke za visoko kakovostne testenine. Za dosego tega cilja je bila potrebna gradnja novega obrata, ki temelji na sodobnih tehnologijah mlinarstva, razvitih s strani Buhler, z zmogljivostjo mletja 470 ton v...

... soli…), vulkanizacijo, kemično modificiranje škroba… Turbo-granulator za aglomeracijo, ki proizvaja kompaktne, odporne, prosto tekoče, sferične delce. Turbo-gnetilnik za proizvodnjo katerega koli testa. Turbo-kuhalnik za proizvodnjo njokov, omak, krem, mesa ali zelenjavnih polnil... Turbo-pasterizator za prehrambene projekte (hrana za dojenčke, moke…) in okoljske projekte (biosoli v popolnem...

Dante Italian Food je veletrgovec s suhomesnatimi izdelki, siri in moko iz območja Benečije, ki predvsem izvozi v Evropo. Delamo na tem, da oskrbimo restavracije, pizzerije, bare, hotele in veletrgovce z vrhunskimi izdelki, ki jih neposredno dobavljajo mala in srednja obrtna podjetja. Želimo ponuditi celovito storitev in sodelovati z našimi strankami pri iskanju najbolj primernega izdelka za njihove potrebe, kot so ekološki siri in brezglutenski suhomesnati izdelki. Ponujamo široko izbiro moke, tudi ekološke, za pico, kruh in sladice.

... odmerjanje živilskih in neživilski izdelkov, da bi ustvarili prilagojene rešitve, primerne za vse vrste proizvodnih potreb. Zelo pomembne so izkušnje, pridobljene na področju pakiranja in embalaže sveže in suhe testenine, pekovskih izdelkov, kot so piškoti, kruh in rogljički, ter drugih, kot so suho sadje, krompirčki, sladkarije, zamrznjeni izdelki, zelenjava, praški, kot so moke, kakav, kava in tehnični izdelki. Skupina Mondial Pack sestavlja 7 podjetij, ki omogočajo raznolikost proizvodnje, da bi dosegli najboljši razmerje med kakovostjo in ceno!

Smo proizvajalci pekovskih izdelkov s sedežem na severu Italije. Naša zmogljivost pokriva celotno paleto: Torinski kruhki, na voljo v različnih okusih, piškoti iz koruzne moke ali z lešnikovo pasto, tradicionalna bruschetta z ekstra deviškim oljčnim oljem in pikantnim okusom, zdrava linija kruhkov (brez kvasa, brez soli, polnozrnati), ročno izdelani čokoladni praline, na voljo v različnih okusih (limoncello, tiramisù, cappuccino, temna čokolada itd..)...

... romana je ovalna pica, ki je zelo lahko prebavljiva, narejena iz pšenične, sojine in riževe moke, hrustljava zunaj in mehka znotraj, hipokalorična in hipoglikemična. Poleg klasične tradicionalne pice smo specializirani za pico na pala. Sestavine, ki jih uporabljamo za polnjenje, so najvišje kakovosti. Specializirani smo za meso na žaru, vedno imamo široko izbiro fiorentinskih zrezkov, tomohawk...

... češnja, limona, pomaranča, breskev, hruška, črno korenje, rdeča pesa), NFC sadne sokove, sončno sušene marelice, fige, lešnike (jedrca, moke in paste), pistacije, lečo, čičeriko, sestavine superhrane, rastlinske beljakovine in paradižnikove paste. Nenehno širimo našo ponudbo ekoloških sestavin, ki jih ponujajo neposredno ekološki pridelovalci in proizvajalci v Turčiji, Italiji in EU.

... rimskih pinz, pripravljenih s posebno mešanico moke. Naša ponudba vključuje tudi izvirne kreacije, kot so Saltimbocca, Saltimpizza in Pizzangoli, ki so popolni za sektor gostinstva. Paleto dopolnjujejo domače bruschettone, pizzette s paradižnikom in focacce, na voljo v klasični različici in z čebulo. Ponujamo dve liniji izdelkov, da zadovoljimo različne tržne potrebe: linijo Ambient, s 90 dnevi...

Dolce Vassoio je visokokakovostna obrtniška slaščičarna. Z strastjo delamo z naravnimi izdelki za pripravo ročno izdelanih slaščic, ki združujejo sodobne proizvodne tehnike in tipične okuse sladic, narejenih s strastjo, kot včasih. Uporabljamo visokokakovostne nacionalne in lokalne izdelke, kot so alpsko maslo ali moke iz starih žit za naravno vzhajajoče izdelke. Pripravljamo suhe slaščice, sveže...

Cerealveneta deluje že več kot dvajset let na področju agroživilske industrije, kjer proizvaja moke in polizdelke iz celih zrn, ekološke in brez glutena, pridobljene iz predelave žit, stročnic, posebnih semen, manjših semen, otrobov in kalčkov. Cerealveneta na surovine uporablja posebno toplotno obdelavo za stabilizacijo in praženje ter nato krio mletje ali krio mikronizacijo polizdelkov, kar...

Cliffi proizvaja krmila za domače živali, kot so premium in superpremium hrana za majhne sesalce, hrana za pritlikave zajce, fiziološka hrana za pritlikave zajce in hrana za ptice (krmilo za kanarčke, papige, velike papige) 100% izdelano v Italiji. Proizvaja tudi funkcionalne polsuhe prigrizke za pse, hipoalergene, brez žit, piškote za pse brez živalskih moke, brez hidrogeniranih maščob, piškote...

...ki so že pripravljene. 11 vrst curryja za meso, ribe in sadje. Soli in poper, chili in čili iz celega sveta. Dehidrirano sadje, moke iz sadja in zelenjave, koncentrirani prehranski okusi. Najdete lahko tudi dodatke, kot so skodelice mug, čajnice, sushi kompleti, litene čajnice itd. ekološka linija. Naše storitve vključujejo: svetovanje in pripravo čaja po naročilu, dobave za malo in srednje živilsko industrijo, trgovine z živili, zeliščne trgovine, gurmanske trgovine, parafarmacije, mesnice, restavracije, bare in hotele. Tečaji usposabljanja o čaju. Odprtje franšiznih trgovin.

New Project proizvaja popolne industrijske avtomatske linije za primarno pakiranje in izvozi po vsem svetu zahvaljujoč 40-letnim tehničnim izkušnjam ustanovitelja, združenim s 30-letno dejavnostjo komercialnega vodje. Pakirne linije New Project se začnejo s predformiranimi papirnatimi vrečkami s kvadratnim dnom od 0,5 kg do 12,5 kg za pakiranje moke (pšenična moka, koruza, semolina, mešanica), sladkorja (beli, trsni), drugih živilskih in nezivilskih izdelkov široke potrošnje (čaj, infuzije, yerba mate, kuskus, bulgur, pražene začimbe… oglje, kemični izdelki, izdelki za gradbeništvo in DIY).

... pridelkov. Iz združitve tradicije, strasti in inovacij nastane naša Slaščičarska klobasa s pistacijo, ki velja za klasično drugo jed lokalne kulinarične tradicije. Od kreme do pestota pistacije, preko hrustljavih prigrizkov, likerja in moke, Specialia cenijo pravi okus DOP pistacij in južne kuhinje, ki je nastala pod soncem Sredozemlja. Glavni cilj Specialia je zadovoljstvo strank in od samega začetka ustvarjanje jasnega in mirnega odnosa.

... celica z nizko temperaturo za shranjevanje zamrznjenih izdelkov, opremljena s fiksnimi, kompaktibilnimi in drive-in policami, skupno za 4.000 mest palet. Na voljo je še dodatnih 5.000 mest palet v drugi enoti v Masi Torello (Fe) v sodelovanju z drugo vodilno družbo v panogi. Ima dolgoletne izkušnje pri shranjevanju hrušk, jabolk, krompirja, čebule, radicchija, suhega sadja, stročnic, moke, sadnih...

Michelangelo Pizze v Albano Laziale v Castelli Romani (Rim) Pekarna z lesnim pečjo, proizvodnja domačega kruha, kruha iz Genzana, kruha iz Lariana. Rimska pica, bela in rdeča pica, veletranska pica in proizvodnja tipičnih pekovskih izdelkov iz Castelli Romani. Izbor najboljših mešanic moke iz trde pšenice, moke 00 in polnozrnate moke daje naše čudovite izdelke. Vsako jutro se namreč peče, v...

Molino Fochesato je specializiran za predelavo pšenice za proizvodnjo moke in stranskih proizvodov za prehranske, živinjske in industrijske namene. Zgodba našega mlina je družinska zgodba, ki se nadaljuje do danes z nenehnimi spremembami in izboljšavami v pravem ravnotežju med tradicijo in inovacijami. Menimo, da je znanje, ki se prenaša iz generacije v generacijo, izjemno pomembno. Naša prodajalna se je izboljšala in razširila leta 2015, da bi strankam zagotovila več profesionalnosti, udobja in raznolikosti izdelkov. Naše izdelke je mogoče kupiti na drobno in na debelo.

...Tri sestre so se leta 1984 združile in ustanovile "Pekarno sester Palese" v Potenzi. Od takrat po stari lucanski tradiciji pripravljajo kruh in tipično strazzato iz trde pšenične semenske moke, klasični tarallo aviglianese, ficculi, tarallucci z finočketom in stozze. To so le nekatere izmed dobrot, ki jih še danes pripravljajo z vedno prisotno obrtniško skrbnostjo in posebno pozornostjo pri izbiri preprostih in naravnih sestavin, pečenih strogo v leseni peči. Tako oživijo ti starodavni okusi lucanske mize. Zgodba, ki se prenaša iz generacije v generacijo, ljubezen do dela, izbira življenja.

Naša pekarska dejavnost traja že trideset let, gre za družinsko podjetje, kar je povsem razumljivo glede na naše korenine, saj smo iz Gragnana, domovine testenin, kjer zrak prežema vonj po semolini iz trde pšenice. Peka kruha, slaščic in vsega, kar izhaja iz moke, je za nas velika strast, ki smo jo spremenili v naše delo. Znaki te strasti so vidni v skrbi in pristnosti vsega, kar spečemo. Pri...

...Pastificio Di Bari Tarall'oro je bil ustanovljen leta 1982; leta 2014 je ponovno predstavil linije pekovskih izdelkov z pomembnimi novostmi, ne da bi izgubil svojo osnovno dejavnost, ki je ročno izdelana testenina. Testenina Tarall’Oro, približno 100 artiklov v 10 različnih okusih, je narejena izključno iz semolinske moke najvišje kakovosti, je bronasto oblikovana in pridobljena s postopkom...