olje okus Italija

... sadnem okusu. Odlično se poda vsem jedem mediteranske kuhinje in prehranskim dietam, še posebej surovem v solatah ali z zelenjavo. Okusno in dišeče, oljčno olje Cannelle zelo dobro poudari okus jedi v omakah, prelivih ter z vsemi vrstami mesa ali rib.

Edinstven okus, omamen vonj in svetla, živa barva tega ekstra deviškega oljčnega olja izhajajo iz kombinacije treh najkakovostnejših sort oljk: Leccino, Frantoiana, Carolea. Pridobljeno s hladnim stiskanjem in z skoraj ničelno kislostjo, je to olje idealno za dodajanje kančka prefinjenosti vsakemu jedi. Ta mešanica, ki ovija čute in navdušuje, je bila razvita skozi leta raziskav in...

...enolončnic, solat, juh. Njegov značilen okus in intenziven vonj najbolje okusimo, če vanj pomočimo kruh. Ekstra deviško oljčno olje "OLIOTOLA", hladno stisnjeno iz oljk, pridelanih na Siciliji (Italija) in nefiltrirano, je 100% italijanski izdelek. Obdobje trgatve je od oktobra do novembra, oljke so ročno obrane in takoj pripeljane v oljarno ter vsak večer stisnjene, da se zagotovi zelo nizka kislost in ohranijo vse dragocene sestavine ter značilen okus, tipičen za sicilijansko olje.

Nahajamo se na jugovzhodnem višavju Sicilije, v provinci Ragusa, na območju Chiaramonte Gulfi. Specializirani smo za pridelavo namiznih grozdja, oljk za olje, v zadnjih letih pa smo dodali tudi nekaj sadnih dreves in aromatičnih rastlin. Vedno sveži sestavine, sestavine imajo neponovljiv okus, uporabljamo le lokalne proizvode in iz naše kmetije. Za nego naših rastlin uporabljamo naravne metode...

Iz stoletnih oljk na kmetijah, gojenih brez kakršnih koli kemičnih obdelav, pridobivamo naš ekstra deviški oljčni olje s hladnim stiskanjem, z obrtniškimi metodami proizvodnje, v skladu s tradicijo in najnovejšimi standardi kakovosti. Pobiranje oljk poteka ob upoštevanju pravih časov zrelosti. Nato se v dveh urah začne mletje. Tako olje ohrani vse svoje hranilne snovi, kot so polifenoli in drugi naravni antioksidanti, ki olju na koncu dajejo tipičen okus sveže nabranih zelenih oljk.

... stare mlinarske kamne za proizvodnjo moke iz pšenice in kostanja. Dejavnost mlinov, ki poteka od oktobra do marca, vključuje predelavo oljk za tretje osebe in proizvodnjo olja za prodajo. V tem obdobju je mogoče prosto obiskati prostore in spremljati predelavo oljk. Antični mlin Tavian je vedno bolj prepričan, da sta spoštovanje tradicij in 'znanje' osnova za ustvarjanje visokokakovostnega izdelka. Olje, ki ni le preprosta začimba, temveč se obravnava kot pravi prehrambeni izdelek, ki lahko obogati in poudari okus jedi in izdelkov, na katerega se nalije.

Naša stoletna oljčna planta, pridelana po načelih ekološkega kmetijstva in vpisana na seznam proizvajalcev najstarejše italijanske D.O.P. regije, Aprutino-Pescarese, proizvaja odlično ekstra deviško oljčno olje. Je sadno in dišeče, barve od svetlo zelene do zlato rumene, z izjemno nizko oleinsko kislostjo. Nežen okus se prilagaja uporabi vseh vrst jedi, saj ne prekrije okusa posameznih živil in ga cenijo ljubitelji dobrega ekološkega oljčnega olja.

... sposobnega spoštovati veličastnost narave. Zdaj se izkušnje in študij združujejo in ustvarjajo zakon, ki zagotavlja izdelke, ki prinašajo čustva za vonj, vid in predvsem okus. Z njimi prihaja tudi modernizacija podjetja, prehaja se iz tradicionalnega sistema mletja na neprekinjen sistem, ki je omogočil izboljšanje in izpopolnitev kakovosti olja, podpisanega z Mallia. OLIO MALLIA JE TUDI BIO.

... deviško olje, ki ga pridobimo, ima zelo nizko kislost, je dišeče, bogato z aromami in ima značilen sadni okus: prava stiskana oljka! Kmetijska družba Le Farnie je certificirana kot biološka kmetija (ccpb) PAKIRANJA: KANISTER 5; 3; 2; 1; 0,5; 0,25 litra; STEKLENICA iz temnega stekla 0,25 in 0,75 litra; GLINA v glazuri in ročno poslikana 4; 0,75; 0,25 litra. Izvajamo dostavo na dom v Italiji in Evropi. Popoln seznam cen je na spletni strani www.agriturismolefarnie.it...

Naša podjetje, ki se nahaja v Kalabriji, natančneje v Lametini, proizvaja ekološko ekstra deviško oljčno olje, stisnjeno na hladno. Vedno smo v iskanju novih potencialnih strank, s katerimi bi vzpostavili stik, da bi začeli novo donosno in obojestransko poslovno razmerje ter razširili italijanski okus v tujini.

...Olio Ritrovato je olje iz preteklosti, z današnjimi garancijami. Oljke se nahajajo znotraj Narodnega parka Gargano, v nedotaknjenem okolju. Oljke so vse sorte "Ogliarola Garganica" in se ročno obirajo ter hladno stiskajo, po tradicionalni metodi, s pomočjo preš in fisklov, da se čim bolj ohrani okus in aroma olja. ICEA - Inštitut za etično in okoljsko certificiranje - nadzira in certificira vsak korak, kar zagotavlja spoštovanje okolja in zdravja potrošnika.

... na pridobljeno olje. Iz pridobljene paste se izloči »oljni mošt«, ki se loči s pomočjo centrifugalne separacije. Tako pridobljeno olje ni podvrženo nobeni filtraciji, temveč le naravni dekantaciji (morebitne nečistoče na dnu steklenic so posledica naravne dekantacije), kar poudari njegov okus, aromo in ohrani hranilne lastnosti. POSEBNE OPOMBE: ekstra deviško olje CHIARAMONTE se pridobiva iz posebne oljčne sorte.

... pretiranega in takojšnjega mletja (grenkobe). 2) Centripetalna ekstrakcija, torej brez mešanja (v nasprotju s centrifugo) pri zelo nizkih obratih in brez uporabe centrifug, ki ločujejo (bistrilci), iz prvega stiskanja in popolnoma na hladno. S TEMI DVEMA EKSKLUZIVNIMA METODAMA ostanejo vse značilnosti najboljšega olja nedotaknjene: aroma, barva, okus, vonj in organoleptične lastnosti. Sorte, ki jih ekskluzivno pridelujemo, so: rotondella, carpellese, frantoio in leccino. Naša tržna blagovna znamka je ...

... iz mletja oljk Biancolilla iz Caltabellotte (kultivar Biancolilla je avtohtona za Caltabellotto), ki mu dajejo neponovljivo zeleno barvo z zlatimi odsevi in njegov naravni motni videz. Cenimo ga zaradi njegove odlične polne in zaokrožene arome zelene olive z rahlim priokusom grenkobe in pikantnosti. Poleg tega ima intenziven in uravnotežen sadni okus z notami mandljev.