za izdelavo sira Italija

...MINIPOLIVALENTNI PASTORIZATORJI SO POPOLNOMA IZ NEHRDJAJOČE JEKLA, SO IDEALNE MAŠINE ZA PASTORIZACIJO IN KOAGULACIJO MLEKA TER ZA IZDELAVO RICOTTE. VSE MAŠINE SO OPREMLJENE Z ELEKTRIČNIM PLOŠČO ZA UPRAVLJANJE IN NADZOR DELA. MAŠINE SO NA VOLJO S KAPACITETO OD 100 DO 600 LITROV, Z IZJEMO ELEKTRIČNEGA MODELA, KI IMA KAPACITETO 50 ALI 100 LT. Z ELEKTRIČNIM, PLINSKIM ALI PARNIM NAPAJANJEM, SO NA...

...ALI SI KDAJ RAZMIŠLJAL O TEM, DA BI SI SAM NAREDIL SIR? MOZZARELLA ALI RICOTTA? S kompletom za domačo proizvodnjo sira je to mogoče, gre za popoln komplet, preprost, a z profesionalnimi orodji za izdelavo dobrih domačih sirov. Komplet (22 X 17 X 12,5 cm), v veseli kartonski embalaži, vsebuje: - 100 ml visokokakovostnega rastlinskega koagulanta (koagulira do 200 litrov mleka) - 1 merico z...

...Za izdelavo fleksibilnih embalaž za pakiranje mesa, mesnih izdelkov in sirov so ključne zaščitne lastnosti, ki zagotavljajo dolgotrajno ohranjanje in zaščito pakiranega izdelka. Zavezanost in stalno iskanje najboljših rešitev omogočata podjetju Renato Lusa, da ponudi soextrudirane in laminirane filme, tako nevtralne kot prilagojene, s specifičnimi lastnostmi termoformiranja, širokim razponom...

...Orodje za predelavo mleka in orodje za neprekinjeno predelavo mleka ter izdelavo sira. Omogoča natančno in zanesljivo prilagajanje hitrosti obdelave glede na delovne čase. Propelerni mešalnik je opremljen z robustno strukturo iz nerjavečega jekla ter s serijo nastavitev, ki omogočajo izbiro želenih funkcij za nežno obdelavo izdelka in dosego optimalnega končnega rezultata. Način delovanja...

... samo mleko in italijanska tradicija. Za izdelavo sira teže približno 32-34 kg potrebujemo 500 litrov mleka, ki prispe v sirarno v 1-2 urah po molži. Mleko se pusti počivati 12-18 ur, med katerimi se del maščobe sprosti, oblika pa se odstrani, da lahko polnomastno mleko da odličen sir z dolgo zorenjem, obdržijoč okus svežega mleka.

...pasterizatorji, fermentorji; - Izolirani ali enostenski rezervoarji iz AISI 301/316; - Asektični rezervoarji s testiranjem P.E.D.; - Avtocisterne za prevoz živilskih izdelkov; - Popolnoma avtomatizirani nadstropni separatorji do 1000 hl; - Mešalniki in mešalniki zasnovani za vsak izdelek; - Toplotni izmenjevalniki s cevnim snopom in ploščami; - Večnamenske kotle za vse vrste sira; - Vinifikatorji in stiskalnice. Napredna oprema v kombinaciji s strokovnostjo, ki jo je naš osebje pridobilo v vseh teh letih delovanja, nam omogoča, da realiziramo vsak tip naprave.

...Gosta in kremasta tekstura naših izdelkov je posledica visoke vsebnosti sadja, ki ga vsebujejo. Ne uporabljamo pektina ali drugih zgoščevalnih sredstev, preprosto uporabimo več sadja, da so naši izdelki tako sočni. Več kot 110 % sadja, kar pomeni, da uporabimo vsaj 110 g sadja za izdelavo 100 g marmelade. Poleg sladkih marmelad ponujamo tudi slane kompote, zasnovane za popolno spremljavo sira ali...

... TESTENINA, RIŽ, KAVO, NAREZKI SIRA, RIBANCI SIRA, MOZZARELA, RICOTTA, STRACCHINO, PIŠKOTI, TORONI, BRIOCHE, KROISANTI, BONBONI, ZAČIMBE, DROGE, MESO, SUHO SADJE, RAZLIČNI NAREZKI, PUSTNE JAJCA, BOŽIČNI KOŠARICE, KEMIČNI IZDELKI, KRMI ZA ŽIVALI, ANTI-GRITTOGAMICI, IZDELKI ZA GRADBENIŠTVO, PRAŠKI ZA ČIŠČENJE, ITD.