kakovosten iberijski rez

...Iberijski prašič, starejši od 10 mesecev. Majhna kroglica mesa, pridobljena iz spodnje čeljusti glave. Kos ne presega 150 g. Carrillera iberijskega prašiča je izvrsten kos puste mesa, pridobljen iz spodnje čeljusti iberijskega prašiča, starejšega od 10 mesecev. Ta rez, s približno težo 150 gramov, se ponaša s svojo mehkobo in globokim okusom, idealen za priprave na počasno kuhanje, kot so...