Iberska svinjska perja

Iberijski prašič, starejši od 10 mesecev. Kos mesa, izvlečen iz enega konca traku Lomo, teža med 150 in 250 g. Pluma iberijskega prašiča je izbrana rezina mesa, ki izvira iz iberijskih prašičev, starejših od 10 mesecev, znana po svoji nežni teksturi in edinstvenem okusu. Ta kos mesa se izvleče iz enega konca traku loma in ima približno težo med 150 in 250 gramov. Pluma je idealna za pripravo na žaru, na ponvi ali v gurmanskih receptih, saj ponuja izjemno sočnost in globok okus, ki zadostuje tudi najbolj zahtevnim brbončicam. Ta posebna rezina je popolna za tiste, ki iščejo premium in avtentično gastronomsko izkušnjo z iberijskim mesom.