sredstvo za vzhajanje Nemčija

...Hirschhornsol, znan tudi kot amonijev ali ABC-živil, je močno vzhajalno sredstvo. V preteklosti so ga pridobivali iz jelenjih rogov oziroma odpadkov rogov ali usnja, kar pojasnjuje izvor imena. Hirschhornsol je sredstvo za vzhajanje pri peki. Uporablja se za zračenje ravnih pekovskih izdelkov, kot so npr. krhko testo, spekulatius ali tudi medenjaki. Ni primeren za visoke pekovske izdelke (npr...

...Z našim LECKER’S Bio Reinweinstein pecilnim praškom boste hitro in enostavno pripravili čudovite slaščice in torte – in to na kar najbolj naraven način •Z okolju prijaznim Reinweinsteinom namesto običajnih fosfatov •Z nežnim natrijevim bikarbonatom kot sredstvom za vzhajanje •Z bio koruznim škrobom kot sredstvom za ločevanje Sestavine: koruzni škrob*, kislinsko sredstvo Reinweinstein (24,7% monokalijev tartarat) Alergeni: ni vsebovanih Vegetarijansko: Da Vegansko: Da...

...jedilni natron ter blagovnimi znamkami Bullrichova sol in Kaiser natron. Natriumhidrog karbonat je brezbarven, kristaliničen trdni material, ki se pri temperaturah nad 50 °C razgradi na natrijev karbonat ob sproščanju vode in ogljikovega dioksida. Uporabe: Natriumhidrog karbonat se v hrani uporablja kot sredstvo za vzhajanje in v gaziranih praških. Tam najdemo mešanico natron s trdno kislino, kot je citronska kislina. Pojavlja se tudi v tabletah za kopel in v prahih za gašenje požara. Pri mehčanju vode...

ADDCON AGRAR GMBH v svojih proizvodnih obratih predeluje organske kisline in njihove soli. Ti izdelki so okolju prijazni („Zelena kemija“) in se uporabljajo v industriji krme in hrane, pri raziskovanju nafte ter pri odmrzovanju velikih površin. Podjetje ponuja sredstva za siliranje, konzervanse, dodatke za krmo, sredstvo za vzhajanje, sredstva za odmrzovanje, hladilne tekočine in formiate.