sauvignon

Château HAUT GRELOT se nahaja v apelaciji Blaye Côtes de Bordeaux. Château razpolaga z vinogradom, ki se razteza na 62 hektarjih, starim približno 25 let. 24 hektarjev je namenjenih pridelavi belih vin, 38 hektarjev pa pridelavi rdečih vin. Med rdečimi sortami najdemo Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc in Malbec. Za pridelavo belih vin uporabljamo sorte Sauvignon Blanc, Muscadelle in Sémillon. Château HAUT GRELOT se zavezuje k varovanju okolja in k sistemu nadzora kakovosti, imenovanemu Sledenje.

CHÂTEAU CRANSAC pokriva površino približno 150 hektarjev, od tega 50 hektarjev vinogradov. Lastnina se nahaja na nekdanjih terasah reke Tarn, vinogradi pa so posajeni na tleh Boulbènes, peščeno ilovnato. 49 hektarjev prideluje rdeče vino in 1 hektar belo vino, povprečna starost vinograda je 30 let. Sortna sestava posestva je 53% Négrette, 16% Cabernet Franc, 14% Gamay, 11% Syrah in 6% drugih sort za pridelavo rdečega vina ter 100% Sauvignon za pridelavo belega vina. CHÂTEAU CRANSAC se uveljavlja kot Neodvisni Vinar.

Château LOUPIAC GAUDIET ima vinograd, ki obsega 28 hektarjev in se nahaja na pobočjih, ki gledajo na Garonno. Vinske trte so povprečno stare 47 let, terroir pa je glinasto-gravelnat s podlago iz apnenca. Sortiment vinskih trt sestavljajo Sémillon, Sauvignon in Muscadelle. Vina Château LOUPIAC GAUDIET so pridelana na tradicionalen način, z ročnim obiranjem, ob uporabi sodobnih tehnik.

Nahajajoč se v jugozahodni Franciji, CHÂTEAU LES VIGNALS proizvaja vina Gaillac in Côtes du Tarn. Vinograd gradu se razteza na 70 hektarjih, kjer najdemo sorte grozdja, kot so Duras, Braucol, Syrah, Mauzac, Loin de l’œil, Merlot, Sauvignon in Cabernet-Sauvignon. Grad proizvaja rdeča vina, rose vina ter suha in sladkana bela vina. V skrbi za kakovost in zaščito okolja CHÂTEAU LES VIGNALS spoštuje načela ekološkega kmetovanja. Nobena sintetična kemikalija se ne uporablja, mehanizacija je zmanjšana na minimum, uporabljajo se tradicionalne metode vinifikacije.

...Občutimo sveže arome, ki spominjajo na nekakšne anizetne ali balzamične okuse, nad dobro zrelim ozadjem rdečih in črnih sadežev. Ko ga pijemo, začutimo svež vstop in blago ostrino, ki se spremeni v taninsko noto in topel zaključek. Priporočamo ga predvsem z vsemi vrstami mesa, divjačino in zrelimi siri. COUPAGE: Letnik: 2004 Sorta: 50% Tempranillo, 50% Cabernet Sauvignon Priprava: Nerjaveče jeklo pri 28-30º. Naš coupage počiva štiri mesece v francoskih in ameriških hrastovih sodih, kjer se konča proces vinifikacije, ki se je začel pred letom dni. Vizualno opazimo ...

... Verdejo, Reina de Castilla Sauvignon blanc, Reina de Castilla Verdejo Fermentirano v sodu, El Bufón Verdejo, Isabelino Verdejo, Isabelino Rueda, Isabelino Rosado, El Paje Verdejo, Príncipe Verdejo Frizzante. Naša klet prav tako izvaja stekleničenje po naročilu Por-Para z lastnimi blagovnimi znamkami strank (kleti drugih D.O., distributerji, velike trgovine itd.). Klet Reina de Castilla je vključena v Pot vina Rueda. Organizacija obiskov in dogodkov za posameznike in podjetja. Minimalne skupine: 10 oseb.

Domaine de Salisquet je družinsko podjetje, ki se razteza na 9,73 ha vinogradov, razvrščenih kot AOC Buzet: merlot, cabernet sauvignon in cabernet franc. Domaine de Salisquet se je odločil za ekološko kmetovanje in jih pri njihovem prizadevanju podpira ViniVitisBio. Domaine de Salisquet ima termoregulirane inox posode in okoli petdeset sodov v pol-podzemni kleti, ki je v zaključni fazi, pri čemer...

Distribuidor vin, penin, mehurčkov in ekstra deviškega oljčnega olja. Poleg široke izbire drugih blagovnih znamk imamo tudi svojo lastno linijo vin Crianza, Sauvignon Blanc in ekstra deviško oljčno olje, pridelano iz oljk, obranih novembra in decembra, v Sierra de Mariola (Skupnost Valencia). Vina blagovne znamke VIRAJE izvirajo iz D.O. Rioja. Naš cilj je izluščiti značilnosti, ki jih tla in podnebje prenašajo na sadeže naših vinogradov, tako da ohranjamo osebnost in vrednost staranja ter delamo na identiteti vin.

CHÂTEAU LA TOUR DE BY je družinska lastnina, ki se nahaja blizu Bordeauxa v Médocu. Vine gradu se razprostirajo na 94 hektarjih, povprečna starost vinograda je približno 45 let. Vina so sestavljena iz naslednjih sort: 60% cabernet-sauvignon, 35% merlot in 5% petit verdot. Od 80. let prejšnjega stoletja se grad zavezuje k ekološkim metodam in upravljanju bolezni ter škodljivcev. Cilj je čim bolj zmanjšati uporabo kemikalij z igranjem na kompleksne interakcije med škodljivimi in koristnimi organizmi.

Dvorec Parenchere se nahaja na stičišču Garonne in Dordogne v jugozahodni Franciji. Vinograd se razteza na 63 hektarjih, od katerih je 59 hektarjev namenjenih pridelavi rdečih vin in 4 hektarji pridelavi belih vin. Sestava 59 hektarjev rdečih vin je naslednja: 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc in 1% Malbec. Kar zadeva sestavo 4 hektarjev belih vin, ta obsega 70% Sauvignon, 20% Sémillon in 10% Muscadelle. Dvorec Parenchere tako prideluje 400.000 steklenic na leto, med katerimi so tudi njegova 4 vina: Dvorec Parenchere, Cuvee Raphael, Bordeaux Clairet, Bordeaux Blanc Sec.

CHÂTEAU DE NOZIERES je vinogradniški posest, ki se nahaja na terasah doline Lot. Posestvo obsega 55 hektarjev vinogradov, glavni sortni grozd, uporabljen za vina AOP CAHORS, je Malbec, ki daje bogata, obarvana in elegantna vina. Dopolnilne sorte, ki se uporabljajo, so Merlot in Tannat, sorta, ki izvira iz regije Madiran. Grad prav tako proizvaja vina IGP Côtes du Lot z različnimi sortami, kot sta Sauvignon blanc ali Chardonnay.

Domaine BOSC-LONG obsega 50 hektarjev vinogradov, ki se nahajajo na pobočjih občine Cahuzac sur Vère v okviru zaščitene oznake Gaillac. Ugodna klima ustvarja idealne pogoje za gojenje trte. Na Domaine de BOSC-LONG gojijo tako mednarodne kot regionalne sorte grozdja. Tu najdemo bele sorte, kot so Chardonnay, Sauvignon blanc, Loin De L’œil in Muscadelle, ter rdeče sorte, kot so Merlot, Cabernet-Sauvignon, Braucol, Syrah, Duras in Gamays. Tako Domaine BOSC-LONG proizvaja in trguje z rdečimi, rose in belimi vini.

CHATEAU LES CROISILLE, ki se nahaja blizu Cahorsa, se zavzema za postopek certificiranja ekološke kmetijstva. Grad proizvaja široko paleto rdečih vin AOC. Poleg izbora rdečih vin CHATEAU LES CROISILLE ponuja tri vina iz sort: belo Chardonnay, belo Sauvignon in roza Malbec.

...Château CITRAN se nahaja v Médocu blizu Bordeauxa. Vinohrad Château se razteza na 100 hektarjih na graveljasto-peščenem terenu na apnencu z astérijami / glinasto-apnenčastem. Sorte trte v Château so Merlot, Cabernet Sauvignon in Cabernet Franc. Vina Château CITRAN so vina z zaščiteno označbo porekla AOC Haut Médoc.

CHÂTEAU LA FAVIERE ima vinograd na 18,5 hektarjih, ki se nahaja na hribu z optimalno osvetlitvijo. Povprečna starost trte je iz leta 1988, v vinogradu najdemo Merlot (60 %), Cabernet Franc (30 %) in Cabernet Sauvignon (10 %). Vinograd se obdeluje v skladu s principi razsodne vinogradništva.

Vinogradi DELBECK so specializirani tako za proizvodnjo vina kot tudi za proizvodnjo vinske soli. Vinogradi DELBECK proizvajajo bele, rose in rdeče vina z oznako Saint-Georges Saint-Emilion, Lalande de Pomerol, Bordeaux Rouge, Bordeaux Blanc in Bordeaux Rosé. Prav tako proizvajajo Poivrine in aromatizirano sol z Fleur de Merlot, Fleur de Cabernet, Fleur de Syrah, Fleur de Pinot in Fleur de Sauvignon. Poivrine je gastronomska začimba, sestavljena iz popra in vina.

... skrbne in premišljene pridelave, so najboljša izraznost sort Merlot (80%), Cabernet Franc (17%) in Cabernet Sauvignon (3%), plemenitih sort iz te zgodovinske regije. Da bi odgovorili na močno družbeno pričakovanje po čisti vinogradništvu, smo 19. avgusta 2019 sprejeli prehod na ekološko kmetijstvo, kar bo omogočilo še boljše izpostavljanje našega terroirja in njegove edinstvenosti z novim trajnostnim...

Nahajajo se na območju z oznako Lalande de Pomerol, vinogradi ALAIN CHAUMET obsegajo 2 vinogradniška posestva s skupno površino okoli dvajset hektarjev. Glavne sorte grozdja, ki se uporabljajo na tem družinskem vinogradu, so tradicionalne sorte za to oznako: Merlot, Cabernet Sauvignon in Cabernet. Tako posestvo trži dva vina, Château Moulin de Sales in Château de l’Evêché. Vina iz vinogradov ALAIN CHAUMET se tržijo prek mreže vinskih trgovin.

QUINTA DO QUETZAL je kmetijska posest, ki se že več desetletij ukvarja s pridelavo vina. Leta 2003 je bila izvedena rekonstrukcija dela starih vinogradov, pri čemer so ostali nekateri njivi z visokim enološkim potencialom. V novih vinogradih so posadili sorte, ki so najbolj primerne za Terroir Quinta do Quetzal. Trenutno Quinta do Quetzal obsega 40 % vinogradov belih sort, razporejenih med Antão Vaz, Roupeiro, Arinto in Verdelho, ter 60 % vinogradov rdečih sort, razporejenih med Trincadeira, Aragonês, Alfrocheiro, Petit Syrah, Alicante Bouschet in Cabernet Sauvignon.

CHÂTEAU FONTESTEAU se nahaja 50 km severozahodno od Bordeauxa. Vinograd obsega 32 ha vinogradov povprečne starosti 25 let na peščenih in gramoznih tleh na apnenčasti podlagi, zasajenih z plemenitimi sortami Medoka: 60% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot noir, 10% Cabernet Franc in 1% Petit Verdot. Vina se prodajajo v 80% na tujih trgih pod različnimi blagovnimi znamkami, med katerimi sta Château Fontesteau (Crû bourgeois) in Messire de Fontesteau (Haut Médoc).

...Château Rioublanc je družinska vinska kmetija s površino 47 ha, ki se nahaja v apelaciji Bordeaux. Vinske trte so posajene v visoki gostoti (5000 trt/ha) in se gojijo ekološko, brez herbicidov in sintetičnih izdelkov. Prisotni rdeči sortni vini so merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc in malbec. Pri belih vinih: sauvignon, sémillon in colombard. Château proizvaja rdeča, rosé, suha bela...

Celoten postopek pridelave vina poteka od polja do steklenice, prodajamo pa ga v vsakem vmesnem procesu. Tako ga je mogoče prodati po steklenici ali v razsutem stanju. Povprečna količina vina, ki jo pridelamo, znaša okoli 25.000.000 litrov. Sorte vina, ki jih pridelujemo: Bela: airen, sauvignon blanc, macabeo, verdejo. Rdeča: Tempranillo, Garnacha, Syrah.... Filozofija naše kleti pri pridelavi vina se začne v vinogradu še pred obiranjem. Kmetje v vinogradih preživijo precej časa, da zagotovijo popolno ravnotežje v sadju.

... je tu še 80 ha borovcev, 50 ha sadnih dreves in 8 ha oljčnih nasadov. Temelji na avtohtonih sortah, kot sta Trincadeira in Aragonez za rdeče vino, ter Verdelho in Arinto za belo vino, posestvo vključuje tudi nižje odstotke sort z močnim enološkim potencialom, kot so Alicante Bouschet, Alfrocheiro, Shyraz in Cabernet Sauvignon.

Klet, specializirana za proizvodnjo vin iz Collia. Proizvaja vrhunsko ekološko vino iz Furlanije: Schioppettino, Friulano, Malvasia, Ribolla gialla, Sauvignon. Tenuta La Ponca proizvaja bele in rdeče furlanske vina: Schioppettino iz Collia, Friulano iz Collia, Malvasia iz Collia, Sauvignon iz Collia, Ribolla gialla iz Collia. Vinska klet, ki nosi ime po zemlji, v kateri se nahaja. 35 hektarjev površine, obdelanih z vinogradi za ekološka in vrhunska vina.

Mont Reaga je družinska klet z dolgoletnimi izkušnjami, ki se nahaja med Mota del Cuervo in Belmonte, Cuenca, Španija. Sorte grozdja, ki jih uporabljamo, so Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Sauvignon Blanc, Verdejo in Moscatel. Z uporabo teh sort pridelujemo mlada vina (Isola Blanco in Isola Tinto), crianze (Tempo, La Esencia in Blanco), rezervna vina (La Espera in Clásico), velika...

Naša vinograd se danes razteza na skoraj 56 hektarjih, kjer je 80 % posajenega plemenitega in zelo starega grozdja Sauvignon, preostanek pa predstavlja najbolj nežna in elegantna rdeča sorta, Pinot Noir. Na našem posestvu izvajamo tradicionalno in obrtniško pridelavo trte. Trudimo se, da kar najbolj spoštujemo okolje, zato je več kot ¾ našega dela opravljenega ročno.

Domaine Cordaillat je družinski posest, ustanovljen leta 1995, ki proizvaja vina v AOC REUILLY, apelaciji v osrednjem Loari blizu Sancerre, Menetou-salon ali Quincy. Uporabljene sorte grozdja so Sauvignon za belo vino, Pinot noir za rdeče vino in Pinot gris za rosé. Vinogradi, gojeni ob spoštovanju njihovega okolja, proizvajajo vina, ki izražajo tipičnost njihovega terroirja.

Domaine Pouybet je od leta 2010 certificiran kot AB (ekološka kmetijstvo). 11 hektarjev vinogradov se obdeluje na pobočjih gerskih hribov, v IGP Côtes de Gascogne, s pogledom na Pireneje, na ilovnato-peščenem tleh. Glavne sorte grozdja, ki jih obdelujejo, so: Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon in Gamay.

...Chateau de Val proizvaja tudi: „Cabernet Sauvignon“, „Merlot“, „Chardonnay“, „Sauvignon Blanc“ in „Cuvée“. Vsa naša vina so proizvedena v tradicionalnem slogu (naravna pridelava grozdja), obvezno fermentirana in starana v ameriških, francoskih in bolgarskih hrastovih sodih. Vina Chateau de Val so visoko cenjena po vsem svetu in so bila nagrajena z mnogimi priznanji na številnih tekmovanjih. VINSKA KELNARJA...

... tehničnega znanja, ki ga nudijo svojim strankam. Tehnično svetovanje. Certificirane sorte, kot so Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Monastrell, Graciano, Macabeo, Verdejo, Petit Verdot, Moscatel de Grano Menudo, Moscatel de Alejandría, Viognier, Pinot Noir, z najbolj zanimivimi kloni iz najbolj priznanih centrov v Evropi (I.T.A., E.N.T.A.V., I.N.R.A.,) in široko paleto domačih in mednarodnih sort. Vse naše rastline izpolnjujejo veljavne evropske predpise za mednarodno področje.