poltrdi pecorino

...Podobno kot pecorino, se Pastorello izstopa po svojem nežnem okusu in edinstveni teksturi. Namreč, kljub temu, da gre za poltrdi sir, ostaja mehak in se topi hkrati, ne da bi pri rezanju puščal kosmiče.

...Pecorino v črni obliki brez laktoze je poltrdi sir, ki tehta približno 2,00 kg. Na voljo je v celotni obliki; pakiranje v vakuumu celotne teže 2,00 kg, vakuumsko pakiranje polovične teže 1,00 kg; vakuumsko pakiranje četrtin oblike 0,500 kg. Na voljo je tudi v obliki 0,500 kg.

...Sir, ki združuje bogastvo pasteriziranega ovčjega mleka z drznostjo celih poprov. Z najmanj 120-dnevno zorenjem se ta poltrdi sir predstavlja v širokih in nizkih oblikah, ki tehtajo približno 16 kg, kar ponuja bogato in zmerno pikantno okusno izkušnjo. Popoln kot zaključek obroka ali za obogatitev vaših jedi kot začimba, je Pecorino Pepato odlična izbira za popestritev vaših receptov. Njegov...

...Pecorino Agrodolce je sir z aromatičnim in zelo značilnim okusom, rezultat srečanja med pikantnimi notami polstarelega pecorina in sladkimi notami svežega vincotta. Trda skorja temno rjave barve obdaja drobljivo in rahlo topno pasto, z vonji mleka, svežega mošta in vina. Ta sir je idealen za tiste, ki iščejo ekskluziven in reprezentativen okus regije, popoln za obogatitev jedi in aperitivov.