posoda za stepno smetano

... sekunde povečajo in tekočino, na primer, spremenijo v stepeno smetano. Kako dispenzer za smetano dejansko proizvaja stepeno smetano? Za izdelavo stepeno smetano je treba uporabiti smetano z gostilnim (stepenim) učinkom. Ta smetana ima idealno vsebnost maščob med 27 in 36 %. Ko se N2O naprava za smetano napolni v posodo, se N2O razgradi v maščobo. Ko se gumb pritisne, sprosti moč, ki razširi dušikov oksid v maščobnih delcih, kar v kombinaciji vodi do nastanka stepeno smetane.