suha šunka

Smo proizvajalci šunke in mesnin v provinci Teruel, kjer od leta 1898 ročno izdelujemo naše izdelke. Sledimo strogemu procesu izdelave, pri katerem je končna kakovost na prvem mestu, da dosežemo visoko diferenciran izdelek. Pri tem se opiramo na skrbno izbiro surovin in rigorozno metodo izdelave, kjer združujemo naše tradicionalno znanje o izdelavi in obdelavi z najsodobnejšo tehnologijo.

Monte Safira je premium proizvajalec in izvoznik visokokakovostnih portugalskih izdelkov, specializiran za surovo oljčno olje in tradicionalne mesnine. Sedež podjetja je v Portugalskem, Monte Safira se posveča proizvodnji avtentičnih izdelkov z uporabo tradicionalnih metod, ki zadostujejo potrošnikom, ki iščejo okuse svoje domovine. Izdelki podjetja vključujejo ekstra deviško oljčno olje, hladno s...

...Uživajte v odličnosti naše brezkosti šunke, naravno sušene in razrezane na pol za enostavno postrežbo. Ta šunka je mojstrovina okusa, izdelana iz vrhunske svinjske noge in skrbno sušena. Postopek vključuje natančno soljenje in sušenje, kar zagotavlja šunko z živahnimi okusi in izjemnimi teksturami. Doživite pristni okus naravne sušitve ob vsakem ugrizu, popolno za vsako priložnost.

Salumificio Lavigna snc di Lavigna Santo E. C. v Mesoraci, v provinci Crotone, se ukvarja s proizvodnjo lastnih in obrtnih mesnin, vključno s pakiranjem tipičnih mesnin, med katerimi so klobase, kapocollo in panceta. Zahvaljujoč usposobljenemu osebju z izkušnjami na tem področju, Salumificio Lavigna uspe zadovoljiti tudi najbolj zahtevne okuse.

...Toskanska suha mesnina, nenavadno okrogle oblike in živahne rdeče barve, se odlikuje z res edinstvenim postopkom zorenja in okoljnimi dejavniki, ki prispevajo k temu, da meso dobi neponovljiv blag, slan in dišeč okus.

... Apenin. Glede na letni čas se odprejo okna in tako nadaljujemo devet mesecev. Nato se spustimo v klet: konzorcij bo po 12 mesecih dodal duhovno krono za zaščito kakovosti. Nam to ni dovolj: naša šunka bo še vedno čakala do 18-20 mesecev, ko boste začutili vso njeno intenzivno, globoko, uravnoteženo sladkost, nikoli presladko.

...kakovost izdelkov in avtentičnost. Sledenje in varnost hrane. Distributor AOP italijanskih izdelkov: Italijanski siri: Parmigiano Reggiano, Mozzarella, gorgonzola... Italijanski grosist za italijansko mesnino: San Daniele, Speck, Coppa... Uvoznik italijanskih omak: Pesto Genovese AOP, BIO... Uvoz in distribucija svežih ali zorenih italijanskih izdelkov: ricotta, pecorino, suha šunka San Daniele... Specialist za dostave svežih in zamrznjenih izdelkov: mozzarella, gorgonzola, mascarpone... Italijanski grosist za ekološke prehranske izdelke: pesto, ricotta, trdi siri www.bellonimport.fr...

V naravnem in avtentičnem okolju družina ROUCH od leta 1870 nadaljuje s pripravo pravih lokalnih izdelkov, rustikalnih in polnih okusa. Šunka iz Ariège, suha klobasa iz jeter, klobasa pod pepelom iz Ariège, foie gras, konfitirana raca, divjačinski paštet, jelenji paštet itd... Mesnine ROUCH izdelujejo svoje proizvode v svojem laboratoriju, ki izpolnjuje evropske standarde, v Ferrières v Ariège.

... ohranjen, hkrati pa je dodana moderna nota. Znanja, podedovana iz dolge družinske tradicije mesarjev v Lacaune Lacaune je termalno naselje v osrčju narodnega parka Haut Languedoc. Nahaja se na 800 metrih nadmorske višine, čistost in svežina njegovega podnebja sta odločilna za proizvodnjo in zorenje kakovostnih mesnin, kot so suha šunka, suhi klobas in suhe klobase. Prav tu, pod vplivom morskih in gorskih vetrov, počasi poteka zorenje naših izdelkov.

... paleta izdelkov, na voljo tako za HoReCa kot za delikatese, bo nenehno posodobljena z dodajanjem novih specialitet, da bi našim strankam ponudili široko izbiro, ki ustreza njihovim specifičnim tržnim zahtevam: - Artisan suha testenina - Pečena in vložena zelenjava (tudi iz ekološke pridelave) - Rdeče vino iz Monferrata in iz regije Kampanija - Mozzarella in rikota (iz bivoljega ali kravjega mleka) - Hladni narezki (šunka, salama, spek, slanina, tudi aromatizirani) - Olive in oljčno olje - Kapre - Fine piškote (tudi iz ekološke pridelave)...