suhe mesnine in šunke

...Razpoložljivost surove šunke mec, zorenje 10/12 mesecev, na voljo v celih paletah (100 šunk) ali s tovornjakom, minimalno prevzemanje 3 palet. Poleg šunk imamo tudi celotno izbiro mesnin, z možnostjo mešane palete.

...To je odličnost našega območja in naš ponos: za to uporabljamo stegna težkih italijanskih prašičev, soljena ročno (vlažna sol na koži, suha sol na mesu). Tri tedne šunke vpijajo sol v vlažni (80%) in hladni (od +1 do +4 stopinj) celici, nato pa tri mesece počivajo in se počasi sušijo. Po pranju se začne zorenje. Zdaj je na vrsti morski zrak, ki je, preden pride v dolino, ukradel balzame gozdov iz...

...{"ORIGINE":"klanje prašiča, ki poteka v severnem delu Aragona.","FORMA":"v obliki konjiškega podkve.","PREPARAZIONE":"narezan na tanke, rahlo zaobljene rezine.","DA CONSERVARSI":"na hladnem in suhem mestu.","PRESENTAZIONE":"kosov premera 28/30; napolnjeno v naravno črevo.","INGREDIENTI":"puste dele prašiča in slanino.","DA ACCOMPAGNARE":"s popečenim kruhom, dišečim po paradižniku ali česnu, ali alternativno brez dodatkov.","SAPORE":"okusno, rahlo začinjeno z zelišči.","CONFEZIONAMENTO":"v nadzorovani atmosferi.","SCADENZA":"6 mesecev; datum je naveden na embalaži."}...

...Toskanska suha mesnina, nenavadno okrogle oblike in živahne rdeče barve, se odlikuje z res edinstvenim postopkom zorenja in okoljnimi dejavniki, ki prispevajo k temu, da meso dobi neponovljiv blag, slan in dišeč okus.

Mednarodna agencija za posrednike v agro-živilskem sektorju. Klobase, siri, sveža in zamrznjena riba. MEDNARODNI POSREDNIK V ŽIVILSKEM SEKTORJU, SVEŽI IN ZAMRZNJENI IZDELKI. ŠUNKE, SIROM, SVEŽA IN ZAMRZNJENA RIBA.

... dobaviteljev, ki so potrjeni s certifikatom Red Tractor, ter izpolnjujemo standarde blaginje EU/UK. Dobavljamo svinjsko meso brez kosti, primerno za: predelane mesnine, kot so klobase, klobasni zavitki, škotska jajca, svinjske pite, kuhane šunke, suhe klobase in kontinentalne mesnine; zamrznjeno piščančje meso A-razreda in zamrznjeno račje meso A-razreda; govedino v vseh rezinah, vključno z mesom na...

Inge Schoonvliet je to podjetje ustanovila leta 1984, skoraj pred 30 leti. Sirotke iz surovega mleka in okusni lahki siri so postali posebnost, Inge Schoonvliet pa tedensko zori izbor sirov. Še naprej išče nove sire in mlečne izdelke; najraje pri manjših, lokalnih proizvajalcih v Belgiji, Nizozemski, Franciji in Angliji. Poleg sirov prodaja tudi skrbno izbrane suhe šunke, salame in druge fine...

Maison Laborie, ustanovljena leta 1932, je specializirana za mesnine iz Auvergne. Izdelki Laborie so ročno izdelani, so avtentični in okusni. Mesnine so francoskega izvora, več izdelkov Laborie pa je nagrajenih. Maison ponuja široko paleto tradicionalnih mesnin, ki vključujejo: suhe šunke iz Auvergne, suhe klobase, suhe salame, prsi, kozarce, konzervirane izdelke, darilne škatle itd.