Linola Semena

Linola seme je vrsta lanenega semena, ki je bilo vzgojeno za nizko vsebnost alfa-linolenske kisline (ALA). ALA je omega-3 maščobna kislina, ki je pomembna za zdravje ljudi, vendar je lahko tudi nestabilna in se hitro pokvari. Linola seme ima bistveno nižjo vsebnost ALA kot običajno laneno seme, kar ga naredi bolj stabilnega in manj verjetnega, da se pokvari. Linola seme je dober vir drugih hranil, vključno z beljakovinami, vlakninami in lignani. Lignani so rastlinski spojini, za katere je bilo dokazano, da imajo številne zdravstvene koristi, vključno z zmanjšanjem tveganja za raka in srčne bolezni. Linola seme se lahko uživa celo, mlete v moko ali stisnjeno za olje. Lahko se doda različnim živilom, vključno z žitaricami, jogurtom, smutiji in pekovskimi izdelki.