Ajdova moka T85

Moka ajde T85 je pridobljena iz fino mletih zrn ajde, s nekoliko manj strogim presejanjem kot pri T70, kar ji omogoča, da ohrani več vlaknin in hranil. To ji daje bolj izrazito sivo-rjavo barvo in nekoliko bolj zrnato teksturo. "T85" označuje višjo vsebnost pepela, kar pomeni povečano vsebnost esencialnih mineralov. Ajda, čeprav jo pogosto imenujejo "črni pšenica", ni žito, temveč pseudožito, znano po svojem bogatem, rahlo oreščkastem okusu in prehranskih koristih. Ena glavnih prednosti te moke je, da je naravno brez glutena, kar jo naredi idealno za ljudi, ki trpijo za celiakijo ali tiste, ki želijo omejiti vnos glutena. Izvor: Ukrajina. Pakiranje: papirnati vrečki po 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg. Paletizacija: 750-950kg.