Oreški - Makadamija: Veličastni in slastni

Informacije o izdelku Kraljica vseh oreščkov je bila odkrita leta 1857 s strani dr. Johna Macadama v Avstraliji – tako je dobila svoje ime. Nekaj let kasneje so prvi tovorni ladji prispeli na Havaje. Ti pacifiški otoki so razvili hitro rastočo, veliko industrijsko panogo za pridelavo makadamijinih oreščkov. Od takrat je ta veličastni okusni orešček postal vse bolj prepoznaven. Danes Avstralija ostaja druga največja industrijska panoga za pridelavo oreščkov, takoj za Havaji. Ko so posajena, oreščkova drevesa potrebujejo pet let, preden lahko obrodijo prve plodove – njihova največja nosilna kapaciteta je dosežena po desetih letih. Lupina makadamijinega oreščka je zelo trdna – potrebujete posebne oreščkove lupilce, da jih odprete. Zato se makadamije trguje izključno kot oluščeni oreščki. Izvor Območja rasti makadamij segajo od Avstralije – njihove domovine – preko Nove Zelandije vse do Havajev. Najdemo jih tudi posajene v Južni Afriki in Keniji.