Origine Temna 70% Madagaskar

Sambirano Tsarafandray kakav je ekološko certificiran; pri njegovi pridelavi ne uporabljamo pesticidov in le naravne gnojila. Kakavova drevesa rastejo pod krošnjami avtohtonih senc, skupaj z mangom, bananami, vanilijo, ananasom, papriko in drugimi pridelki. Trajnostni agroforestski sistemi, kot je ta, tvorijo zaščitno območje, ki ščiti naravne deževne gozdove Sambirano. To je zelo potrebno; več kot 40 % gozdov Madagaskarja je izginilo v zadnjih 60 letih, preostali gozdovi pa so razdrobljeni. Deforestacija in erozija tal sta velika grožnja, ki zmanjšujeta sposobnost kmetov, da proizvedejo dovolj hrane. S pomočjo Rainforest Alliance kakavovi kmetje v dolini Sambirano sadijo nova drevesa, da se borijo proti eroziji tal, zaščitijo preostale gozdne fragmente in obnovijo naravno pokrajino doline. Sambirano Tsarafandray kakav ima čudovit profil okusa z zmerno kislostjo. Izvor: Madagaskar Regija: Haut Sambirano Sorta: Criollo-Trinitario in Forastero Namigi: Rdeče sadje, citrusi in jasmin SKU: 5430002193250 Kateri polioli: 17,6g ° Energija: 451Kcal, 1887kJ Skupne maščobe: 39,6g Katera nasičena maščoba: 24,4g Ogljikovi hidrati: 28,7g Katera sladkor: 7,6g * Beljakovine: 12,5g Sol: 0g