Izvor vanilije iz Ugande

Komori so sestavljeni iz 4 otokov: Mayotte in trije otoki, neodvisni od Francije, ki tvorijo Unijo Komor (Grande Comore, Anjouan in Moheli). Grande Comore je vulkanski otok. Otok trpi zaradi hude pomanjkljivosti vode, vulkanske skale ne zadržujejo vode in je malo virov. Glavni ekonomski vir je pridelava vanilije. Vanilija, ki je bila v Komore uvedena pred 30. leti 20. stoletja, se na štirih otokih prideluje na tradicionalen način. Ta kapriciozna orhideja ponuja čudovit grozd cvetov. Oploditev poteka ročno, zjutraj, s strani žensk. Dobra delavka „poroči“ 1000 do 1500 cvetov vanilije na dan. Med časom obiranja se pobira strok za strok, do natančnega stopnje „tehnične zrelosti“, tik pred ČOKOLADA Z SLADILI kakavova zrna, kakavovo maslo, sladila inozitol, eritritol, riboza, kolagen, oktanojska kislina (kokosovo mct), stroki vanilije (1%), sladilo taumatin (sadje katemfe). Vsebuje vsaj 60% kakavovih sestavin. Izvor: Uganda Regija: Meje ob Kongo Sorta: Planifolia Namigi: Usnje, Rdeče sadje, Karamela SKU: 5430002193076 Kateri polioli: 25g ° Energija: 525Kcal, 2197kJ Skupne maščobe: 49g Katera nasičena maščoba: 30g Ogljikovi hidrati: 32g Katera sladkor: 6g * Beljakovine: 9g Sol: 0g