Serrano šunka Reserva Teruel 18-22 mesecev - Serrano šunka, zorela 18-22 mesecev, proizvedena v Teruelu.

Jamón serrano z sušenjem, ki ni krajše od 18 mesecev, je zoren v kleteh in se pusti počivati toliko časa, da se doseže fuzija maščob, ki imajo mazav videz svetle barve serrano. Barva pri rezanju jamón reserva prehaja od vijolične rdeče z rahlimi prožnimi maščobnimi venami v pusti mesu. Je izdelek blagodejnega okusa, intenzivne arome in nizke vsebnosti soli, z povprečno težo in zmernim odstotkom maščobe. Vse naše izdelke pripravljamo s celovitim procesom celotne proizvodne verige, pri čemer sami pripravljamo krmo, vzgajamo živali, jih zakoljemo in končni izdelek zorimo v našem sušilniku, kar prinaša vse prednosti za končno kakovost izdelka. Večji nadzor nad prehrano, zdravstvenim stanjem in genetiko naših živali, kar pomeni veliko rednost v končnem izdelku, ki pride do naših strank.