BAGUETTE - Polizdelek za Baguette

Mešanica za rogljičke in listnate slaščice, izdelane z neposredno metodo, nadzorovano fermentacijo ali zamrzovanjem. Format: 25 kg Odmerjanje: 100%...

Mešanica s kislim testom, za lahko, mehko in lahko prebavljivo arabsko kruh, s tipičnim okusom stare izvirne recepture. Format: 15 kg Odmerjanje: 100...

Polizdelan izdelek za Temni Večzrnat Hleb in Mešanico Semen, bogat z vlakninami, beljakovinami in minerali za rustikalni kruh in žemljice s temno drob...

Mešanica z moko in praženimi sojinimi granuli za okusne prigrizke, velike žemlje in kruh z zlatkasto skorjo. Format: 10 kg Odmerjanje: 50%...

Mešanica za proizvodnjo klasičnih hamburger bunov. Ekstremna mehkoba in podaljšana življenjska doba, specifična za pakirane izdelke. Format: 10 kg Od...

Polizdelan izdelek za kruh iz spelte, z rustikalnim okusom in ovijajočo aromo. Format: 25 kg Odmerjanje: 100%...

Mešanica kurkume za pekovske izdelke, začimba z vabljivo barvo, intenzivnim vonjem in koristnimi lastnostmi. Format: 15 kg Odmerjanje: 100%...

Mešanica za pugliese kruh na osnovi ponovno mlete durum pšenične semoline in s kislim testom, za kruh z elastično drobtino in podaljšano svežino. For...

Polizdelki za rimsko pico na lopati, z izrazitimi zračnimi mehurčki, aromatični, hrustljavi in zelo lahko prebavljivi. Format: 25 kg Odmerjanje: 100%...

Sojina mešanica za pico za testo z visoko absorpcijo vode in dolgotrajno fermentacijo, z visoko vsebnostjo rastlinskih beljakovin. Format: 25 kg Odme...

Polizdelki iz 5 žit, primerni za proizvodnjo okusnih, aromatičnih in hrustljavih rustikalnih pekovskih izdelkov. Format: 25 kg Odmerjanje: 100%...

Polizdelan koncentrat za proizvodnjo ekološkega rženega kruha, okusen in zdrav, bogat z vlakninami in z nizkim glikemičnim indeksom. Format: 10 kg Od...

Polizdelan izdelek za pico z žiti in semeni, za končni izdelek, bogat z vlakninami, lahek, drobljiv in okusen. Format: 10 kg Odmerjanje: 50%...

Polizdelan koncentrat z naravno kvasovko in dehidriranimi krompirji za kruh z odličnim volumnom, izjemno mehko drobtino in tanko, zlato in hrustljavo ...

Polizdelki na osnovi naravne droži iz trde pšenice, ki omogočajo zamenjavo svežih droži, izboljševalcev in kislega testa. Format: 1 kg Odmerjanje: 4%...