Surovo kakavovo zrno 250g

Kakavova zrna so surova oblika kakavovih oreščkov, ki vsebujejo veliko število antioksidantov. Kakavovec je drevo iz družine trdih lesov, ki izvira iz Južne Amerike. Trenutno raste v krožnih območjih Azije in Afrike. Cvetovi in plodovi rastejo na deblih. Kakavova zrna imenujemo oreščki in vsebujejo veliko število zrn, potopljenih v sočno kašo. Spodbudna pijača, ki so jo pripravljali prebivalci Srednje Amerike, je nastala ob prihodu Kolumba. Kasneje so postale modne tudi v evropskih državah kot kakav. Kakavova zrna postanejo rjava kot rezultat fermentacijskega procesa. Nato jih izberejo in obdelajo pri nizkih temperaturah, da ohranijo veliko število hranil. Uporabljajo se za proizvodnjo kakavovega masla, kakava in čokolade. Lahko jih tudi sami pojeste ali uporabite kot dodatek k sladkemu desertu.