Tahini Sezamova Pasta Vivio 330g

Tahini je pražena sezamova pasta, ki je v bližnjem vzhodu zelo priljubljena. Zaradi visoke vsebnosti hranil, vitaminov in mineralov pridobiva vedno večjo priljubljenost. Uporablja se za pripravo čičerikine paste, imenovane humus, Baba Ghanoush (jed iz jajčevcev), halva, tahini omaka, pomake in služi kot dodatek tortam in sladicam. Sezam vsebuje vitamine: A, B1, B2, B3, B6 in B9 ter E ter velike količine cinka, fosforja, magnezija, mangana, bakra, kalija, natrija, kalcija in železa. Vsebujejo beljakovine in vlaknine, zdrave nenasičene maščobne kisline in antioksidante. Sezamova semena vsebujejo dve edinstveni snovi: sezamin in sezamolin. Obe sta lignani, ki znižujeta holesterol. Sezamin je tudi antioksidant, ki ščiti jetra. Nasičene maščobne kisline 6,66 g - 33% Ogljikovi hidrati 10 g - 4%, od tega sladkor 1,6 g - 2% Beljakovine 23,2 g - 46% Vlaknine <strong> Uporabite </strong> sestavina za humus, Baba Ganoush, halva.