Divja Kamilica - Sušene Zelišča

Divja kamilica se pobira s strani kmetov-nabiralcev iz zadruge, ki nam dobavlja suhe cvetove. Pobira se ročno sredi maja in nato suši na soncu. Vrsta naše kamilice je matrica. Spada v isto družino kot marjetice. Uporaba: Naša divja kamilica se lahko uporablja v infuziji sama ali obogatena z listi poprove mete, na primer. V slaščičarstvu jo je mogoče infundirati v ganache, stepeno smetano, kremo za torte ali angleško kremo. Lahko se uporablja za infuzijo gazirane vode ali koktajlov. Ideje za recepte: Infuzija, stepena smetana z kamilico Koristi: Kamilica ima pomirjujoče in sproščujoče lastnosti za dober spanec. Ta vrsta divje kamilice omogoča dobro prebavo. Uporablja se tudi v infuziji za omejevanje bolečih menstrualnih ciklov. Sak: 15Kg