Celo kumino ekološko - Celo kumino ekološko

Azijska začimba Kumina Kumina izvira iz Irana, Sirije, Indije in Turčije. Rastlina najbolje uspeva v peščeni, dobro odcedni zemlji in v toplem podnebju, kot je obala Sredozemskega morja, kjer lahko najdemo to začimbo. Vendar toplo podnebje ni nujno. Kumina se pogosto zamenjuje s Kumino. Čeprav sta si sorodni, je kumino seme nekoliko večje, svetlejše barve in ima bolj pikanten okus. Zmeda z Črno kumino se prav tako pojavlja, vendar gre za povsem drugo začimbo. Pridelava Kumine Ko cvetovi preidejo v oblikovanje semen, lahko cvetove obrežemo in obesimo na glavo. Semena se lahko nato posušijo. Kumina v kuhinji Kumina je znana kot sestavina v kumini siru, vendar se pogosto uporablja tudi v mediteranskih, azijskih in arabskih jedeh. Doda tudi tisto malo več k jedem za žar ali barbecue. Pustite, da curry, enolončnice, čili, kuskus ali jagnjetina...