High Moisture Meat Analogs (HMMA)

Visoko vlažni mesni analogi (HMMA) predstavljajo preboj na področju rastlinskih alternativ mesa, saj ponujajo teksturo in okus, ki sta izjemno podobna tradicionalnim mesnim izdelkom. Narejeni iz surovin brez GSO in brez soje, so HMMA zasnovani tako, da zadostijo naraščajočemu povpraševanju po trajnostnih in hranljivih brezmesnih možnostih. Inovativni proizvodni proces, ki uporablja modularni ekstruder, zagotavlja, da so ti analogi bogati z beljakovinami in vlakninami ter nudijo celovito in zadovoljivo izkušnjo obroka. Izdelki HMMA so na voljo v različnih oblikah in velikostih, kar jih naredi primerne za širok spekter kulinaričnih aplikacij, od hamburgerjev in klobas do pripravljenih obrokov in hitre hrane. Ta prilagodljivost naredi HMMA privlačno izbiro za proizvajalce hrane in veleprodajne kupce, ki želijo razširiti svoje linije vegan in vegetarijanskih izdelkov. S poudarkom na ekoloških praksah in podporo lokalni kmetijski pridelavi, HMMA ustreza potrošniškim preferencam po okolju prijaznih in zdravju prijaznih prehranskih izbireh.