Rdeče vino - Château Lancyre

TERROIR Grad Lancyre je vinska posest, ki se nahaja na jugu Francije, na izjemnem terenu regije Languedoc, prestižni apelaciji Pic Saint Loup, ki je zdaj obravnavana kot "Cru" regije Languedoc! Danes posestvo pokriva 78 hektarjev vinogradov, postavljenih v dišečem grmičevju na mozaiku terenu, ki lahko ponudi zelo široko izbiro vin (rdeča, bela in rosé!). Ta cuvée je pridelan na glinasto-apnenčastem ruševju, letnik 2018 pa je bil zgodnja letina, visoke kakovosti zaradi izjemne jeseni, ki nam je omogočila, da smo obirali grozdje v optimalni zrelosti. To je eden največjih letnikov v zadnjih 30 letih. CÉPAGES Syrah 65 % Grenache 35 % VINIFIKACIJA Celotna letina je ročna, grozdje pa se odstrani od pecljev ob prihodu v klet. Vsaka sorta se vinificira ločeno; vinifikacija sledi tradicionalni metodi v nerjavečih jeklenkah.