Španija, Malagón
1962
20-49
Dostava: Po vsem svetu
Proizvodnja...Stisnjen sir iz pasteriziranega kozjega mleka.
Mehak kozji sir Rocinante - Zrel 7 dni.
Poltrd kozji sir Rocinante - Zrel 1 mesec.
Španija, Cuarte De Huerva
2012
5-9
Dostava: Po vsem svetu
...Staran ovčji sir "Rezerva" podjetja Boffard
Sir tipa "Rezerva" je zrel sir, ki je izdelan iz 100% surovega ovčjega mleka, v skladu z starodavno kastiljsko tradicijo. Postopek zorenja, ki je strogo nadzorovan, traja najmanj 8 mesecev (za izdelek teže 3 kg) ali 4 mesece (za izdelek teže 1 kg), med katerimi se siri 3-krat odstranijo iz skladišča, da jih obložijo z oljčnim oljem. Olje prodre v sir...
Ujemajoči se izdelki
Stari Ovčji Sir "Rezerva" - Boffard
Drugi izdelki
Viñas del Vero (Rdeče) - Somontano (750 ml)
2006
Proizvodnja
Španija, Santiago De Compostela
2010
5-9
Dostava: Po vsem svetu
Proizvodnja...dolgotrajne in obstojne tanine.
To rdeče vino z 0,0% alkohola je čudovit dodatek k mesnim jedem in temnim ribam.
Opombe o okusu:
- Vizualna faza: zrel češnjev odtenek z intenzivno svetlobo.
- Na nosu: presenetljiva prisotnost sadja, ki ji sledijo lahki lesni toni.
- Na nebu: prijetna fluidnost s sadnimi notami in balzamičnim prehodom.
- Popolnoma se ujema z mesom, pečenko in slanimi prigrizki.
Tehnični podatki:
- Temperatura za uživanje: 14º
- Kalorije na kozarec (100 ml): približno 18
- Grozdje: tempranillo (100%)
- Vsebnost alkohola: 0,0%...
