salame Avstrija

...Za aromatične in okusno zrele dobrote. Klima-Reife-Schrank Proizvajate ročno izdelane mesne ali klobasne izdelke? Salame, slanino, šunko ali podobne dobrote, ki morajo dlje zoreti, da razvijejo svoj poln okus? Potem je zrelostna omara KKT Lackner prav to, kar potrebujete. Zrelostna omara zagotavlja želeno in nastavljeno vlažnost ter temperaturo skozi celoten proces zorenja. Vaši izdelki lahko enakomerno razvijajo okus in aromo ter so zaščiteni pred temperaturnimi nihanji in...

Prodajamo trde in poltrde sire iz alpske regije Avstrije neposredno B2B strankam, trgovcem ali končnim potrošnikom preko naše spletne trgovine. Poleg tega imamo posebne klobase, kot so salame in suhe klobase, izdelane iz našega lokalnega divjačinskega mesa (jelen, gams, srna). Trenutno imamo okoli 20 različnih vrst sira, ki jih proizvajamo lokalno. Alpen Sepp poskuša preusmeriti naš tradicionalni...

Mesarstvo in klavnica: Koreni našega podjetja segajo v leto 1917. Od takrat v Irnfritzu deluje mesarska trgovina. Posel vodimo od julija 1977. Naša mesarija je doživela velik razcvet, ko smo leta 1980 začeli s rejo in trženjem mlečnih telet. Leta 1992 smo zgradili proizvodni obrat za izdelavo klobas in tako razširili to področje.

... velikosti podjetij in celovitimi rešitvami sistemov za potrebe v industrijski predelavi hrane. Že dve generaciji izkušenj pri gradnji zorenja za suhomesnate izdelke, salame in suhomesnate izdelke: Sorgo zorenja v industrijski izvedbi se odlikujejo po vrhunski obdelavi in zanesljivosti. Stranke po vsem svetu cenijo napredno tehnologijo in praktično tehniko. Naše visoko razvite naprave se uporabljajo za soljenje, sušenje, dimljenje, zorenje, hladen dim in nadaljnje zorenje.

Največja čista ekološka mesnica v zahodni Avstriji. Dosledna ekološka filozofija in najsodobnejša proizvodna tehnologija nudita celoten spekter ekoloških izdelkov v močni tirolski vrhunski kakovosti.