crémant de bourgogne

Smo LA COMPAGNIE DE BURGONDIE, kooperativa, ki združuje 800 družin vinogradnikov in strokovnjakov v znani regiji Burgundija. Naši različni tipi vin izvirajo iz vinogradov in kleti 7 uglednih hiš od severa do juga te regije, ki je vrhunska vinorodna dežela: • Bailly Lapierre, znan po svojih Crémants de Bourgogne in mirnih vinih iz Auxerrois • Les Vignerons de Buxy za svoja vina iz Côte Chalonnais...

... de Blancs je idealen spremljevalec aperitivom ali preprosto pečenemu ribam. preprosto pečenemu ribam ali pečenemu teletu z olivami. Arome in okusi: Ta Crémant de Bourgogne ima svetlo zlato barvo z finimi mehurčki. z notami citrusa. Limona in limeta prevladujeta in prinašata čudovito svežino na nebu. svežino na nebu. Mineralnost, ki jo zagotavljajo sorte grozdja, posajene v glinasto-apnenčastem tleh, daje temu vinu trdno kompleksnost, ki bo pritegnila tiste, ki radi odkrivajo nove stvari.

...CÉPAGES Chardonnay 50% Pinot Noir 20% Gamay 20% Aligoté 10% VINIFIKACIJA Donos je omejen na 50 hl/ha. Ročna trgatev. Naša cuvée Baron Maxime Crémant de Bourgogne se izdeluje pri nadzorovani temperaturi, da zagotovimo pravilno potek vinifikacije. Pustimo, da vino zori na drožeh najmanj 12 mesecev, kar omogoča naravno penjenje. Ta počasna izdelava se imenuje tradicionalna metoda, katere posebnost...

... termoreaktivnih kapsul ter pokrovčkov. Z veliko vsestranskostjo se ta samodejna linearna etiketirka popolnoma prilagaja različnim vrstam steklenic mirnega vina, kot so Bordeaux, Côte de Bourgogne, Alsace, Côte du Rhône, ter različnim vrstam steklenic šampanjca in penečega vina, kot so blanquette de Limoux, mehurčkasto vino, crémant itd., ne pozabimo pa tudi na različne razpoložljive volume (25 cl, 37,5 cl, 50 cl, 75 cl, magnum itd.).

Proizvajalec vin iz Burgundije, v ekološkem kmetijstvu od leta 2010, POUILLY-FUISSE POUILLY-VINZELLES MÂCON CHANTRE Belo in Rdeče MARC in CREMANT DE BOURGOGNE Domaine MATHIAS proizvaja vina od leta 1840, v duhu kakovosti in tipičnosti svojih vin. Obiskujemo klet vsak dan od 10. do 19. ure. Ogledi in degustacije naših vin. Prodaja v kleti in preko interneta www.domaine-mathias.fr...

Nahajajoč se v dolini Yonne, so Les Caves Bailly Lapierre zibelka AOC Crémant de Bourgogne. Od leta 1972 Les Caves Bailly Lapierre v podzemnem kamnolomu, ki ponuja edinstvene naravne pogoje, pridelujejo penina iz drugega sveta. Izvirajo iz plemenitih grozdov, ročno obranih, vinificiranih in potrpežljivo staranih. Njihova suha in izklesana vina vas popeljejo v intenzivno mineralno svežino...

Družina ELLEVIN obdeluje 15 ha vinogradov. Proizvaja odlična vina Chablis, Chablis 1er Cru Vaucoupin, Chablis 1er Cru Vosgros, Petit Chablis in Crémant de Bourgogne. Chablis Cépage(s): Chardonnay Sol: Argilo kalcijast Kiméridgien Taille: Guyot Double Taille dîte de Chablis Vinification: Tradicionalna v posodah Elevage: Vina zorijo od 8 do 12 mesecev Appréciation gustative: Rdeča barva...

...Klet d'Azé se nahaja v srcu vinorodnega območja Mâconnais, na jugu Burgundije (v trikotniku Tournus-Cluny-Mâcon). Ob ohranjanju tradicionalnih metod (zorenje v hrastovih sodih za staranje vin) je klet d'Azé pridobila nove vrhunske tehnologije (pnevmatski stiskalniki in termoregulirane inox posode). V Kleti d'Azé lahko odkrijete in degustirate: bele, rdeče in rose vina: Mâcon Blanc, Mâcon Prestige, Cuvée Saint Martin, Bourgogne aligoté, Mâcon rosé, Bourgogne rouge fût de chêne, Bourgogne passe tout grain, Crémant blanc de blanc, Crémant rosé...