dobavitelj črne tartufe

...V Segortrufi imamo več kot 15 let izkušenj kot dobavitelj tartufov, specializirani za prodajo svežih tartufov na debelo. Ponujamo široko izbiro gurmanskih tartufov najvišje kakovosti, namenjenih restavracijam, distributerjem in strokovnjakom za gurmansko kuhinjo. Ponosni smo, da distribuiramo najboljše sorte, kot so Tuber Melanosporum (znana kot zimski črni tartuf), Tuber Aestivum (poletni tartuf...

...Visokokakovostni črni tartufi, pridelani v Španiji! Črni tartuf je hipogejski gliv, kar pomeni, da raste in se razvija pod zemljo. Znanstveno znan kot Tuber melanosporum, njegova odkritja segajo tisoče let nazaj. V resnici so ga uživali že stari Egipčani, Rimljani in Grki, ki so mu pripisovali zdravilne in afrodizične lastnosti. Črne tartufe je enostavno prepoznati po njihovem posebnem videzu; ko so zreli, so črni, kot pove njihovo ime, z vijoličnim odtenkom. Njihova tekstura je bradavičasta, notranjost pa je kompaktna, a lahka, z določeno čvrstostjo.

...Tuber Uncinatum Vitt Tondello vključuje zelo majhne ali majhne zvite črne tartufe, izbrane za uporabo v kuhinji, kjer estetski vidik ni prioriteta. Ti tartufi, kljub majhnosti, ohranjajo vse značilne arome zvitega črnega tartufa, z notami gozda, gob in oreščkov. Idealni so za omake, fondue ali ribanje, saj ponujajo intenzivnost okusa tartufa po bolj dostopni ceni. Ta tartuf je popoln za tiste, ki želijo uživati v luksuznem okusu tartufov, ne da bi presegli svoj proračun.

...Odličnost črne tartufe iz Périgorda "Tuber Mélanosporum", sveže (izbor ekstra ali 1. izbira), izvor Francija, iz hiše Caudalie, ponuja celoten spekter svojega bogatega in intenzivnega okusa, brez predelave ali obdelave. Stroga izbira naših najlepših tartufov, obdelanih po meri v naših delavnicah, po naročilu in predstavljena vakuumsko, v vrečkah različnih formatov od 30 g naprej. Naravni izdelek. Vsi naši paketi so prepeljani pri nadzorovani temperaturi; kakovost je vrednota, s katero hiša Caudalie ne sklepa kompromisov!