črni tartufi Francija

... Chonlai Nasveti za uporabo Idealno za namazanje na popečenih rezinah podeželskega kruha. Tudi vaše namaze lahko obogatite z drugimi sestavinami, kot so orehi ali tartufi. Postavite kozarec za eno uro v hladilnik pred degustacijo. Po odprtju hranite v hladnem in porabite v 5 dneh. Energija: 479 kJ (115 kcal) Maščobe: 8,0g Od tega nasičene maščobne kisline: 3,1g Ogljikovi hidrati: 5,4g Od tega sladkorji: 0,6g Beljakovine: 4,6g Sol: 1,1g...

...To olje, bogato z okusi, ponuja zelo uravnotežen okus z nežnimi notami tartufa. Odlično se poda k solatam, testeninam ali rižotam. Sestavine: Ekstra deviško oljčno olje 98,75 %, poletni tartufi in suhi črni tartufi 0,75 % (kar ustreza 2 % svežih izdelkov): poletni tartuf (Tuber Aestivum Vitt) 0,6 %, tartuf...

...Intenziven in kompleksen Cahors To vino globoke barve je izrazito in harmonično; njegov kompleksen nos prikliče črni ribez, začimbe in praženo sadje. Mesnato in močno v ustih, njegova žametna kakovost dokazuje popolno obvladovanje tehnik staranja v hrastu. Arome črnega sadja, lakrica in čokolade dopolnjujejo polno izražanje vina. Postrežite dekantirano (ali odprto več ur prej) pred uživanjem pri 15-16°. Predlagana spremljava: divjačina foie gras, tartufi, gozdne gobe, tournedos, jagnjetina krmljena z mlekom.

...Brusni surovi tartufi Périgord (Mélanosporum) zamrznjeni 100G - Francoska proizvodnja - Zamrznjeni, da preživijo letne čase, ne da bi zmanjšali okusno bogastvo črnega diamanta gastronomije, surovi brusni črni tartuf "Tuber Mélanosporum" je izdelan v hiši Caudalie iz popolnoma zrelih tartufov. Naravni izdelek, surov, brez konzervansov in dodatkov. Paket 250G, izvor Francija. Vse naše pošiljke so prepeljane pri nadzorovani temperaturi; kakovost je vrednota, s katero hiša Caudalie ne sklepa kompromisov!

...Črni zimski tartuf (Tuber Melanosporum) je v svetovni kulinariki široko znan kot "Perigord" tartufi, v Italiji pa kot "Nero Pregiato". Šteje se za kralja črnih tartufov. Običajno ima okroglo obliko, lahko pa je tudi nepravilno ali lobasto, običajno doseže velikost do 10 cm (3,9 in). Značilni so majhni piramidasti vrhovi in črno-rjava koža; meso zimskega črnega tartufa je sprva belo, nato pa potemni. Prežeto je z belimi žilami, ki s staranjem postanejo rjave.

... pridelovalcih: - Ekološko ekstra deviško oljčno olje (Gard) - Ekološki akacijev med (Alpe visoke Provance) - Tartuf Tuber Melanosporum (Provance) - Sol (Guérande) - Fine delikatese - Sveži tartufi - Tartufne specialitete - Made in France - Črni tartuf - Vaucluse - Ekološko oljčno olje - Ekološki akacijev med - Certifikacija ECOCERT - Gastronomija - Restavracija - Darilni paketi - Uvozniki - Odbori...

Majhna TPE, ki se nahaja v Fontanesu v jugozahodni Franciji, smo proizvajalci mesnih izdelkov iz race in svinjine iz jugozahodne Francije. Smo konzervarna foie gras, ki jo vodi Michel Monteil, mojster obrtnik. Delamo z plemenitimi izdelki (najboljši kosi svinjine z oznako rdeče, črni tartufi iz Périgorda, poper iz Sichuana, sol iz Guérande ter izdelki AOP in AOC za sir in vino iz Cahorsa, da jih...

...vključno s tartufi, foie gras, in jurčki po vsej Franciji. Tartufi, ki se pobirajo med novembrom in marcem, se kupujejo „v zemlji“ na trgih. Vsi tartufi so podvrženi trem zaporednim sortiranjem, preden so prodani kot sveži tartufi ali tartufi v konzervah. Hiša ponuja Zimski črni tartuf, druge vrste tartufov, kot so Italijanski beli tartuf – Tuber Magmatum, Tuber Brumale, poletni beli tartuf, kitajski tartuf, tartuf, imenovan burgundski tartuf, tartuf iz Lorene, sveži tartuf, zimski črni tartuf, tartufi v konzervah.

... nadaljujeta njegovo delo. Od ZDA do Japonske, preko Singapurja in Združenih arabskih emiratov, od miz Elizejske palače do miz največjih francoskih kuharjev, kot so Joël Robuchon, Benoît Violier ali Yannick Alleno, vsi se obračajo na hišo Plantin, da bi se oskrbeli s tartufi in gozdnimi gobami. Nepogrešljivo iz hiše Med svežimi tartufi je Črni tartuf, v latinščini Tuber Melanosporum: ta znameniti...