... pasma iz Velaya), telečje meso iz Velaya in Foreza, fine maščobe iz Mézenca, svinjina iz Haute-Loire. Telečja glava, svinjski nogi, maouche lozérienne, auvergnatska potica, kokoš v loncu, telečja blanquette. Linija tradicionalnih francoskih omak, omaka gribiche, omaka meurette, omaka ravigote, zelena omaka, omaka madère, omaka à la diable, aioli. Linija pestov z zelišči, pesto z divjim česnom, pesto z koprivo. Sos, omaka, izdelek iz Francije, tradicionalna francoska kuhinja, pripravljena s strani kuharja. Delo po naročilu.