Lo Torrefazione Mokasol je bila ustanovljena v Brescii leta 1950, ko je bila praženje kave popolnoma ročno delo, ki je zahtevalo intuicijo in izkušnje. Od takrat, že 3 generacije in zahvaljujoč prispevku naših sodelavcev ter baristov, ki so nas izbrali, smo to dejavnost spremenili v eno najboljših pražarn v Brescii. Kar se ni spremenilo, je obrtniški duh, na katerem temelji naša zgodovina: vsak vr...
La Sicilnaturabio je kmetijska zadruga, ki je nastala leta 2015 iz strasti nekaterih pridelovalcev, ki so se združili z namenom spodbujanja trajnostnega kmetijstva. Društvo ima lokalno enoto, kjer potekajo faze sprejema, skladiščenja, predelave, pakiranja in pošiljanja izdelkov, ki se nahaja v Capo D'orlando. Podjetje, ki ga sestavljajo izključno sicilijanski pridelovalci, neposredno upravlja in o...
Cafe je pražarna iz Vignole, ki je nastala iz želje po oživljanju in poglabljanju obrtniške spretnosti pri izdelavi stvari, ki so narejene dobro in s strastjo. Ideja je vrniti se k izvorom tipičnih italijanskih okusov, ki jih lahko uživate v mešanicah, skrbno ustvarjenih s strani mojstrov pražarjev. Naša zaveza je, da uresničimo svojo strast do iskanja surovin, metod obdelave in ekstrakcije, pri č...
...Izdelek: mikrobiološko nadzorovana voda v skladu z D.Lgs. 31/2001 - Direktiva CE 98/83; Tehnološki postopek: obratna osmoza, remineralizacija, mikrofiltracija pri 0,22 mikronih, obdelava z UV svetlobo; Predvidena uporaba: primerna za vse vrste človeške porabe; Alergeni: brez alergenov; Izvor: 616 metrov nad morsko gladino. Marradi - FI - Italija
Preostala trdota pri 180°C:<30 mg/l
Kislost pH:7.7
Prevodnost:<90 µS/cm
Kloridi:<3 mg/I
Sulfati:<9 mg/l
Bikarbonati:<60 mg/I
Kalcij:<3 mg/l
Magnezij:<1 mg/l
Kalij:<1 mg/l...
Orodorienthe uvaža iz celega sveta čaj, kavo, začimbe in dodatke za veleprodajo in maloprodajo. Črni, zeleni, beli, aromatizirani čaji, rooibos, zeliščni čaji, zdravilne rastline, dragoceni in redki čaji. Kava iz enega vira, aromatizirana, brez kofeina, ter tudi povsem nova kava brez kave. Pri nas lahko najdete do 180 vrst začimb! Od klasičnih do najredkejših, ter tudi različne mešanice začimb, ki...
Nipponia je potovanje v japonsko kulinarično kulturo, že 30 let v prehrambeni industriji.
Nipponia je revolucionarno podjetje v etiki, sestavljeno iz resnosti in zanesljivosti, storitev in podpore strankam, ki jo nudi osebje z dolgoletnimi izkušnjami. Brez improvizacij, narejenih zaradi tržnih priložnosti, le globoko poznavanje glavnih izvoznih kuhinj in njihovih neskončnih evolucij.
Nipponia je v...
...Piščančja stegna, razred A, izvor Italija
Standardno nevtralno kartonsko pakiranje 10 kg
Večjezična nalepka: italijanščina, angleščina, francoščina in portugalščina.
... češnjevih paradižnikov, ne da bi potrebovala dodatne sladkorje, zahvaljujoč že visoki brix vrednosti tega posebnega češnjevca. Poleg tega je omaka, takoj ko jo segrejemo, pripravljena za prelivanje po testeninah.
Z uvedbo omake "Il Moro" v našo paleto izdelkov ne ponujamo le simbola sicilijanske kulinarične tradicije, temveč zagotavljamo tudi izvor sestavin in sledljivost češnjevih paradižnikov, ki so pridelani v certificiranih kmetijskih rastlinjakih in natančno spremljani.
Pakiranje 300 g...
...Vaša referenca za kremasto kavo z mehkim in vztrajnim okusom lešnika. Popolna kombinacija z mlekom za vse ljubitelje cappuccina.
Tip kave: 25% Arabica - 75% Robusta
Izvor: Arabica: Brazilija - Robusta: Kolumbija, Uganda in Indija
Profil praženja: srednje praženje
Prodaja v pakiranjih po 1 kg - Karton z 8 pakiranji 8 kg...
...Ikonična krožna pot okoli geosita Biancane di Leonina, Prehodna lokacija, Mucigliani, je izlet, ki ga v naši različici dodatno obogatimo z razširitvijo skozi ceste in posestva Crete Senesi.
Geosito Biancane di Leonina, umeščen v širši kontekst pokrajine Crete Senesi, je ena najbolj presenetljivih pokrajin v regiji. Ponovno bomo prehodili njegovo zgodovino in izvor v pravem geo-trekkingu, preden se odpravimo proti Prehodni lokaciji za neprimerljive fotografije.
...TERMALNI OGLJEN TIP "B" IN "A" ANTRACIT
Tehnična specifikacija
Izvor: KOLUMBIJA, PERU IN INDONEZIJA
Višja kalorična vrednost: 5800 Kcal/kg do 6300 Kcal/kg
Količina: 50.000 MT DO 1.000.000 MT
za 12, 36 mesecev z možnostjo podaljšanja
Plačilo: Plačilo LC/DLC/SBLC - neprenosljivo
INCOTERM: CIF - FOB
Destinacija: Evropa in druge države
TRAJANJE POGODBE: 5 let
POSTOPKI
A. LOI
B. NCNDA
C. SCO
D...
... govorimo o monovarietalnem ali monokultivarnem evo olju, se nanašamo na olje, pridobljeno iz oljk, pridelanih iz enega samega, ekskluzivnega pridelka. Izraz monokultivar ima namreč grški izvor, "monos" pomeni edinstven, "cultivar" pa se nanaša na pridelke. Monovarietalno evo olje je zelo cenjeno, ker, ker prihaja iz enega samega pridelka, ni proizvedeno v velikih količinah in, kar je najpomembneje, je močno odvisno od vremenskih razmer v letu.
...Lešniki v lupini iz Nebrodi.
Izvor Sicilija-Italija.
Pakiranje
Zračni vrečki po 1 kg, 5 kg, 25 kg in big bag.
Lešniki iz certificiranega ekološkega kmetijstva v skladu z Uredbo EU 848/2018 in iz konvencionalnega kmetijstva.
... kemikalij (večinoma žvepla) med proizvodnjo.
Naravne in ekološke suhe marelice
Izvor: Turčija
Vrsta: Naravne suhe marelice – Ekološke suhe marelice
Velikost: 0 – 8 (glejte tabelo velikosti)
Pakiranje: 1, 5, 10, 12,5 kg kartoni. 250/500 g pene in kartonski pladnji
Minimalna količina naročila: 1000 kg
Naravne in ekološke kocke marelic
Izvor: Turčija
Vrsta: Naravne in ekološke suhe marelice, narezane in obložene z riževo moko
Velikost: 3-5mm, 6-8mm, 8-10mm, 10-12mm kocke.
Pakiranje: 10, 12,5 kg kartoni
Minimalna količina naročila: 100...
... leži v spretni mešanici različnih kakovosti kave z različnimi telesi, kislostjo in sladkostjo, za sadni končni okus.
PEČENJE
Počasno in obrtniško pečenje omogoča popolno karamelizacijo sladkorjev, prisotnih v zrnju, kar daje kavi sladek in prijeten pookus. Po pečenju se hlajenje odvija ločeno za vsak posamezen izvor.
Ta metoda zagotavlja, da kava ohrani izrazite nianse arom in okusov, ki se nato uravnotežijo, da dosežejo popolno harmonijo v skodelici.
...Klasika rdeča/zelena paprika in cornetto,
Izvor: Italija
Kategorija: I
Enota mere: kg
Razpoložljivost: LETNA
Referenčna cena je na kg in je podvržena periodičnim tržnim nihanjem.
...Surovi olupljeni pistacijevi granuli, izvor Grčija. Uporablja se za pistacijeve paste, granule in moko, slaščičarske laboratorije, panettone, bare itd....