... sočnega in polnega okusa je popolno samo ali s čokolado. Odlično se poda k zrelim sirom.
Format: 0,5 l.
Vrsta vina: Passito.
Letnik: 2019.
Država: Italija.
Regija: Toskana.
Sorta: 100% Aleatico.
Zorenje: 6 mesecev v majhnih lesenih sodih - 6 mesecev v steklenici.
Barva: Intenzivna rubinasto rdeča.
Aroma: Jagoda, Sliva, Divja vrtnica.
Temperatura: 12° C.
Idealno s: Čokolado, zrelimi siri.
...Grozdje: Negroamaro – črna Malvasia – Primitivo
Proizvodna območja: Vzhodno območje Taranta
Tip tal: Rdeča zemlja pomešana z vulkanskimi kamni in/ali
apnencem
Tip rasti vinove trte: Podprta alberello
Povprečna starost vinograda: 15 let
Povprečna proizvodnja / hektar: 90/120 kvintalov
grozdja
Letnik: September
Metoda obiranja grozdja: Ročna
Alkohol: 11% -12% vol.
Barva: Živa roza
Aroma: Značilna vinska
Okus: Suha, zelo harmonična
Temperatura serviranja (celsius): 8° 10° C
Priporočljivo: Aperitiv, ribe in italijanske predjedi,
plodovi morja, nežne juhe, zelenjava, mozzarella in
sveži sir.
... reke Piave in je čudežno ušla uničenju med Veliko vojno. Pogosto se omenja v zgodovinskih knjigah, ki govorijo o prvi svetovni vojni, saj je bila znana po pogumnem odporu proti napadom sovražnika, in še vedno sta tam dve spominski kamni za herojstvo, ki je bilo pokazano 15., 16. in 17. junija 1918.
Villa Canthus je še vedno družinsko podjetje, ki proizvaja in stekleniči omejeno količino vin, ki so rezultat skrbnega in sistematičnega raziskovanja najboljših kakovostnih belih in rdečih vin iz Triveneta, letnik rdečih vin, penin in passito vina.