mehak sir Italija

...To je mehak bel kozji sir z cvetočo skorjo. Tekstura je mehka, gladka in kremasta; okus je prijeten in nežen. 100% italijansko mleko. Povprečna teža: 0,250 g Minimalno zorenje: 7-10 dni...

...Mlad italijanski sir, zoren 12 mesecev. Mehak in nežen okus.

...Gorgonzola je sir z nepredelano pasto bele slame, katere zelene pike so posledica procesa erborinatura, torej nastanka plesni. V različici Dolce je kremast in mehak, s posebnim in značilnim okusom, rahlo pikantnim. V različici Piccante ima bolj izrazit in močan okus, njegova pasta pa je bolj erborinata, trdna in drobljiva. Izdelan je iz pasteriziranega mleka, ki prihaja iz hlevov v območju izvora, z dodatkom mlečnokislinskih kultur in izbranih plesni, naravno brez laktoze. Na voljo je v klasičnih oblikah.

...V ponudbi svežih si ponuja ovčji sir majhne velikosti in okrogle oblike, ki je po celotni obodu značilen po prekinjenih nizkih reliefih. Predvideno zorenje traja približno 10 dni, s to zrelostjo izdelek ostane mehak in nežnega okusa. Teža sira je približno 0,500 kg. Na voljo je tudi v celotni vakuumski embalaži.