mleta durum pšenična semolina

...Durum pšenica, znana tudi kot pšenična pšenica ali makaronska pšenica, je tetraploidna vrsta pšenice, ki jo ponuja EG Export & Import. Kljub temu, da predstavlja le 5 % do 8 % svetovne proizvodnje pšenice, je Durum pšenica druga najbolj gojena vrsta pšenice po navadni pšenici. Ta pšenica se široko uporablja za izdelavo testenin in težkega kruha zaradi svoje visoke vsebnosti glutena, kar jo naredi...

...To je ponovno mleta semolina, pridobljena iz mletja sicilijanskega pšenice sorte Russello. Russello je zelo star pšenica, ki je bila v zadnjem času ponovno odkrita in cenjena, ime pa je dobila po rdečkasto rumeni barvi klasov. Pakiranje je 5 kg.