s tartufom

... večstoletnih oljk ter aromatizirana olja z limono, rdečim mandarinom, čilijem, rožmarinom in tartufom. Ne sodelujemo z veliko distribucijo, temveč z majhnimi trgovinami, restavracijami in vrhunskimi gurmanskimi trgovinami. Nekatere informacije o naših izdelkih lahko najdete v priponki ali na www.essenzadipuglia.it.

... razvila, in ki danes omogoča S.Z. TARTUFI, da deli svojo zgodbo, svoje izkušnje in svojo predanost tartufom z kuhinjami po vsem svetu. Obdelujemo vse vrste svežih, zamrznjenih in dehidriranih tartufov. Ponujamo široko paleto tartufiranih izdelkov (tudi storitev Private Label). Široka paleta naših izdelkov ponuja nepogrešljivo garancijo: visoka kakovost, ugodna cena, spoštovanje sistema nadzora kakovosti v proizvodnji in ustrezna rešitev za zadovoljitev vsake želje stranke.

Signorini TARTUFI, italijanska podjetje, ki ga je ustanovil Frédéric Dubois Signorini leta 1972, iz Toskane preko svojega dedka Giuseppeja Signorinija in iz Sicilije preko svoje babice Giuseppine Di-Salvo, ter z več kot 35 leti izkušenj, je uspelo prinašati novo podobo tartufom z njihovo demokratizacijo v mnogih različnih oblikah. Kot strasten človek želi prenesti svoje znanje in strokovnost na čim več ljudi. S svojim delom želi praznovati svojo ljubezen do narave, iz katere izhajamo, ter spoštovanje, ki ga čuti do celotne industrije tartufov.

... pomočjo naravne dimitve v pečici, polnjene burrate (s črnim tartufom in drobnjakom), stracciatella, caciotta, giuncata itd. Naši izdelki so na voljo v široki paleti velikosti in embalaže, da zadostijo potrebam tako veleprodaje/maloprodaje kot tudi Ho.Re.Ca in storitvenega sektorja. Mlekarna Ignalat se lahko pohvali z distributerji/uvozniki na različnih trgih EU in izven EU ter načrtuje...

... obdelava riža poteka po tradiciji: riž se postopoma obdeluje z beljenjem, mletjem s kamnom in končno obdelavo pri sobni temperaturi, da ohranimo neokrnjene organoleptične lastnosti našega riža, ki ima visoko prehransko vrednost in gastronomski slog. Izdelki CRESPIRISO: riž Carnaroli, riž Vialone nano, riž Baldo, riž Arborio, riž Roma, aromatični riž, črni riž Venere, rdeči riž Ermes, koruzna moka, riževa moka, riževi piškoti, pripravljeni rižoti s Carnarolijem in črnim tartufom, z gobami, riževa testenina.

Trufasa je podjetje, ki se ukvarja z iskanjem in izvozom tartufov. Nahajamo se v Alcori (Castellón) in smo dobavitelji svežih črnih tartufov. Imamo izbrane embalaže, ki zagotavljajo, da naši tartufi ostanejo popolnoma ohranjeni, ne da bi izgubili hladno verigo. Ponujamo tartufe najboljše kakovosti, nabranih ob vznožju masiva Penyagolosa. Goji se črni diamant gastronomije, cenjen zaradi svojega močnega okusa in arome, in ga postavljamo na voljo. Če ste podjetje, ki vas zanima sodelovanje s črnim tartufom, nas prosimo kontaktirajte.

izdelava čokoladnih palmovih listov, mandljevih, kokosovih, polnjenih s smetano, polnjenih s črno in belo tartufom, bonbonov (jagoda, pomaranča, kava,...), čokoladnih kvadratkov polnjenih s smetano, rolet polnjenih s smetano, bohemskih, čokoladnih kroglic, klasičnega belega polvorona, domačih tartufov, čajnih piškotov,.... Piškoti in torte na splošno, suho sadje; ocvrto, praženo, surovo, s soljo, brez soli,..... Baskov torta, mandljevi in sadni biskviti, riževe torte,.....

...SUHI PROSCIUTTO Z RDEČIM POPEROM, ČRNI PEPER IN ZAPOLNJENI, LARDO DI ARNAD, LONZARDO, SALAMI IN SUHI IN KUHANI PROSCIUTTO S TARTUFOM, SELEKCIJA NAJBOLJŠIH SUHIH SALAMOV LOMBARDIJE IN KALABRIJE TER SPECIALITETE MESNICE RENZINI, KAKORKOLI VAM LAHKO NUDIMO VSE ŽELENE SPECIALITETE.

Restavracija Pepenero v Montelli v provinci Avellino obuja nostalgijo po dobrotah preteklosti in tradicijah, jih reinterpretira brez popačenja in dosega izjemne rezultate. Tudi ribe so tukaj v središču pozornosti v posebej uspešnem povezovanju morja in gora. Specialitete segajo od scialatiellov s porcini in tartufom do raviolov z ricotto. Od entrecote z rukolo, grano in balzamičnim kisom do...