termično kuhanje

... klorid se pojavlja v obliki fine kristalinične bele praškaste snovi z značilnim slanim vonjem in okusom. Pokaže močne higroskopske lastnosti. Izdelek, ki ga ponuja Foodcom, ni gensko spremenjen. Foodcom prav tako ponuja sol za kuhanje brez sredstev proti strjevanju, ki je primerna za prehrano.

...Z zgoščeno kromirano ploščo. Dimenzije uporabne površine za kuhanje 730x540 mm, 39,42 m2. 2 neodvisni kuhališči. Termostatska regulacija od 110°C do 300°C, varnostni termostat. Izdelava iz nerjavnega jekla AISI 304, "Top" stiskano (15/10), nastavljivi noge, vodoodpornost "IPX5". Nagnjena kuhalna plošča iz jekla z visoko toplotno prevodnostjo, obod okoli plošče je varjen, kar zagotavlja popolno...

...Neprekinjeni kuhalnik 500klg/h mesa Inovativni sistem kuhanja: v vodni kopeli, pršilne šobe za enakomerno kuhanje. Sekvenčni protokol napajanja v kuhalniku za enakomerno kuhanje z omako ali maščobo. (konfit, itd...) Inovacija podjetja CEMMI IHM vmesnik, recepti za več vrst kuhanja (v omaki, v konfit, v vodi, v juhi, v olju...) Nežno kuhanje (v vodni kopeli) s termično olje Redno in enakomerno kuhanje (brezkončna vijak) CIP na voljo (opcijsko) Higienska in robustna zasnova iz nerjavečega jekla Materiali, certificirani za stik s hrano...

... avtoklavi za sterilizacijo Frigojollinox, lahko s STERYcookom kuhate, dušite in vrete kot z običajnim kuhalnikom. Dvojna stena s termično tekočino zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote na stenah in dnu ter pokriva temperaturno prevodnost. Priprava zabelitev, juh, omak in drugih jedi je zelo enostavna, zahvaljujoč izjemni enostavnosti, s katero lahko napravo upravljate tudi pri velikih količinah.

... pravilna oskrba svojih strank. Suho sadje in zelenjava iz grške zemlje, ki jih lahko imam v omari kadarkoli. Naši izdelki so rešitev za gospodinje za enostavno in hitro kuhanje, zelenjava in sadje v različnih oblikah ter mešanicah za okusne kombinacije. Sadni prigrizki brez sladkorja, naravni in grški, za zdrav obrok čez ves dan. Prevzemamo: · Sušenje vaše proizvodnje (sadje, zelenjava, zelišča itd.) · Pakiranje · Proizvodnja termično obdelanih izdelkov (omake, namazi, paste itd.)...