sestavina za kuhanje Turčija

...25 KG Kraft vreča. Namen uporabe: Sudem mešanica za kruh (10 kg), sestavina kvas (za kruhke 300 GR, za velike kruhe 400 g) in voda (6 litrov) se zmeša v testo. Temperatura testa 25-27 °C, gnetenje 10 minut počasi, 7 minut hitro. Za 1. fermentacijo 15 minut (na pultu). Za 2. fermentacijo traja 30 minut. Kuhanje traja 30-35 minut. Shranjevanje 1 leto na hladnem in suhem mestu.

... % mononenasičenih maščob. Nasičene maščobe v prehrani lahko zvišajo raven holesterola v krvi in povečajo tveganje za srčne bolezni. Zato zdravstveni strokovnjaki priporočajo, da se nasičene maščobe nadomestijo z nenasičenimi maščobami, kolikor je le mogoče.

... olju se izdelek ne lepi med cvrtjem, solate pa pridobijo prijeten okus. Poleg tega nekateri maščobe vsebujejo sončnično olje v svoji sestavi, na primer margarina. Uporablja se tudi za industrijske namene: ta sestavina se lahko uporablja pri proizvodnji barv in lakov ter pri izdelavi mila. Med različicami oleinskega izdelka se nerafinirano olje iz sončničnih semen šteje za najbolj zdravo. To olje vsebuje naslednje potrebne elemente za človeško telo: ■ Steroli ■ Tokofere ■ Fosfatidi...

...Dvignite svoje kuhanje in peko kot nikoli doslej, saj ta neverjetna sestavina dvigne vaše kreacije na nove višine. Optimizatorji, ki se uporabljajo v živilski industriji, spadajo v dve glavni kategoriji: kemični in naravni optimizator. Pecilni prašek, naravna solna spojina, sestavljena iz natrijevih ionov in bikarbonatnih ionov, je popolnoma varna za uporabo. Pecilni prašek reagira z...