več trufel

... grobo teksturo, okroglo obliko in običajno ne tehta več kot 200 gramov. Zunanja barva se giblje od rjave do črne, odvisno od stopnje zrelosti, notranjost pa je črna z belimi žilami (gleba). Tuber aestivum (poletna trufa), Tuber uncinatum (jesenska trufa), Tuber melanosporum (zimska trufa) in Tuber magnatum (bela trufa) so prve vrste trufel, ki so na otip čvrste in tehtajo več kot 15 g, medtem ko...

... Périgorda, v latinščini Tuber melanosporum, se nahaja le v apnenčastih tleh na globini od 1 do 15 cm ob vznožju dreves, ki jih imenujemo trufasta drevesa (hrasti, lešniki, lipa, breze...). Razvija se spomladi in raste od miaoût, da doseže zrelost več mesecev kasneje. Takrat jo poberejo (pravi se, da je "cavée") s pomočjo, ponavadi, trufastega psa, prašiča ali muhe.

...Infuzija redkega italijanskega belega tartufa in drugih naravnih botanik, ustvarja resnično edinstveno pijačo. V osnovi staranega žganja, skrbno izbranega skozi naš patentiran postopek, se izvlečejo rajski okusi tartufa, medtem ko se vabljive note dimljenega ruma združujejo, da ustvarijo več kot le preprosto destilat, temveč avtentično in nepozabno izkušnjo, bogato z edinstvenimi okusi, ki jih...

... zadovoljili potrebe naših strank, smo razširili našo ponudbo izdelkov: sveže trufe, zamrznjene trufe, gurmanske izdelke okoli trufel in še veliko več. Danes naše trufe prinašajo veselje našim zasebnim in profesionalnim strankam ter se izvažajo v skoraj 10 držav, ponosno krasijo kuhinje nacionalnih in mednarodnih chefov. Olivno olje s belimi ali črnimi trufli, carpaccio iz trufel, drobtine trufel, sol s...