vino primitivo

...Questo vino TESSUTO Primitivo del Salento IGT è una scelta eccellente per gli amanti del vino. Confezionato in bottiglie da 75 cl, è il perfetto equilibrio tra aroma e gusto delizioso. Gusta questo vino rosso con carne alla griglia o formaggi stagionati per una serata indimenticabile. Acquista ora il tuo pacchetto da 6 bottiglie.

...Primitivo IGP Salento iz območja Brindisi. Vsebnost alkohola 13,50% Vol.

...Caciocavallo Reale je največji sir, ki ga proizvaja Caseificio Pioggia, z začetno težo približno 6 kilogramov. Po enem letu zorenja sir doseže težo približno 4,8 kilograma. Proizveden v zimskih mesecih, Caciocavallo Reale ponuja edinstven okus, ki ga odlično dopolnjuje dobro rdeče vino, kot je Primitivo di Manduria. Ta sir je idealen za tiste, ki iščejo bogat in kompleksen okus, popoln za obogatitev jedi in aperitivov.

Tenute Bruno je vizitka ozemlja, ki evocira pridelavo oljčnega olja in vina, ki temelji v južni Italiji v občini Maruggio. Podjetje obsega površino, kjer se oljčniki in vinogradi obdelujejo v skladu z najstrožjimi ekološkimi kmetijskimi metodami. Impresivni stari oljčni drevesi prevladujejo nad prizorom, s svojimi edinstvenimi "zavitim" debli, medtem ko trte delno rastejo pod starim sistemom bonsa...

... fermentaciji v jeklenkah z uporabo izbranih kvasovk, ki traja približno 10 dni pri 24-26 °C in maceracijo na kožicah. Sledi končna prešanje z mehko prešo in malolaktična fermentacija v jeklu. Vino zori v francoskih in ameriških hrastovih barikih 18 mesecev.

...Vino, pridobljeno iz 100% Primitivo grozdja. Območje pridelave: Salento, med provincama Brindisi in Lecce. Vinifikacija v rdečem z termoobdelavo fermentacijskega procesa. Odlikuje se po mehkobi svojih taninov in dolgotrajni okusno-olfaktivni izkušnji. V vonju izstopajo note zrelega rdečega sadja, kot so jagode, maline in robide, tudi v obliki želejev. Idealno se poda k zrelim sirom, kot so Caciocavallo Podolico, Castelmagno, Provolone del Monaco, testeninam z bolonjsko omako, belim mesom na lovski način.

...Vino: Ima čudovit privlačen sadni okus, ki se razvija na češnjah, slivah in robidah. To okusno vino Primitivo imenujemo "Tratturi" v čast starim podeželskim cestam, ki se nahajajo med obdelanimi polji v regiji Apulija. Je lahko pitno, z zelo mehkimi tanini in rahlo poprovo noto, kar predstavlja odlično razmerje med kakovostjo in ceno ter je izvrstno vino za uživanje ob aperitivu s ploščo mesnin...

... fermentacije vino zori v barikih 16-18 mesecev. Sledi nadaljnje zorenje v steklenicah vsaj 3 mesece. Zmožnost staranja: 4 in več let, odvisno od letnika. Barva: intenzivna rubinasto rdeča. Arome: široke in obstojne, z odtenki dobro zrelih rdečih sadežev.

...Smo družinsko kmetijsko podjetje s sedežem v višjem Salentu v Carovignu (BR) - Puglia. Pridelujemo vina IGT Salento, ki so enostavna za pitje, a ne banalna, pri čemer spoštujemo avtentičnost in posebnosti avtohtonih sort, kot so primitivo, negroamaro, malvasia in ottavianello. Z zemljišč Masserije Pietrasanta, ki je v naši lasti, pridelujemo tudi ekstra deviško olje visoke kakovosti iz...

... hektarjev, ki jih obdelujejo majhni pridelovalci, ki jih spremljajo tehniki podjetja. Pristop vin je tradicionalen. Kmetijska zemljišča so precej raznolika in segajo od apnenčastih in temnih tal do bolj peščenih. Vinske trte so predvsem avtohtone, kot so negroamaro, primitivo in montepulciano za rdeča vina ter fiano za bela vina.

... nera, Verdeca, bianco d’Alessano, Moscato, Aleatico, Primitivo, so na voljo tudi vina z bolj mednarodnim značajem, kot so Chardonnay, Pinot, Sauvignon, Cabernet, Merlot. Izdelki so prisotni poleg evropskih trgov tudi v Združenih državah, Singapurju, Kanadi, Braziliji, Avstraliji, na Japonskem, na Kitajskem, v Hongkongu itd. Povprečna letna proizvodnja znaša približno 2,5 milijona steklenic.

Trdna družinska podjetja Cantele, ki že deluje v tretji generaciji. Grozdje, na katerem temelji široka paleta vin, prihaja iz vinogradov, ki se razprostirajo na petdesetih hektarjih lastnine, dodatnih 150 ha pa je v obratovanju. Tla so značilna po prevladi rdečih zemljin. Klet, odprta leta 2003, da bi zadovoljila povpraševanje na italijanskem in tujem trgu, se nahaja med Guagnanom in Salice Salentinom. Vina, ki jih ponujamo, od rdečih (Salice Salentino, Primitivo, Negroamaro) do belih (Verdeca, Chardonnay), so sodobnega sloga in izjemno prijetna ter pitna.

Vino Bocca di Lupo Castel del Monte D.o.c. - Vino Negroamaro Igt Puglia - Vino Primitivo del Salento Igt Vino Negroamato Rosato Igt Salento...

Ljubezen in predanost, ki ju je Vini Borgo Fanti vedno izkazoval do vinogradništva, vinarstva in ozemlja, nas danes postavljata v vlogo paladinov tega izjemnega nektarja, ki je vino Primitivo. Zgodovina naših vin je tesno povezana s to sorto. Proizvajamo vina z ljubeznijo.

Vinarstvo, ki proizvaja in prodaja vina iz Salenta. Za naš Primitivo izbiramo grozdje iz vinogradov z nizkimi pridelki na hektar v bližini Save, v Salentu. Tradicionalna gojenje grmov.