Caciocavallo Reale

Caciocavallo Reale je največji sir, ki ga proizvaja Caseificio Pioggia, z začetno težo približno 6 kilogramov. Po enem letu zorenja sir doseže težo približno 4,8 kilograma. Proizveden v zimskih mesecih, Caciocavallo Reale ponuja edinstven okus, ki ga odlično dopolnjuje dobro rdeče vino, kot je Primitivo di Manduria. Ta sir je idealen za tiste, ki iščejo bogat in kompleksen okus, popoln za obogatitev jedi in aperitivov.